浙江人爱吃的主食？ 北京人爱吃大米吗？

辅以玉米、番薯等杂粮。这些都是家常口味，清淡不油腻，也不酸辣和麻辣，最养人的还是家常菜。
浙江是水稻的主产区之一，浙江人习惯上以米饭作为主食。大米还可以加工成米线，米糕，汤圆，年糕，以增加大米食谱的多样性。
浙菜以烹调技法丰富多彩闻名于国内外，其中以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。“熟物之法，最重火候”，浙菜常用的烹调方法有三十余类，因料施技，注重主配料味的配合，口味富有变化。
二、北京人爱吃大米吗？北京是一个大融合的城市，北京人虽然是北方人，不仅爱吃面，也爱吃大米。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米是中国人最早培育的农作物之一，具有单位热量高、易选育、种植面广、单产高、口感好、易于加工、易于储藏等优点。
稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所需的营养元素
三、北京人爱吃大葱吗？北京人爱吃大葱。北京人吃的大葱要是山东省寿光出产的，那里出的葱，葱白长而粗，没有辛辣的刺激，反到是多汁发甜。北京人用大葱做很多种美食，有葱花饼，葱花摊鸡蛋，腌葱，凉拌荤菜里放上葱白丝，那叫一个香。用葱爆羊肉、牛肉、腰花等炒菜也是一绝。大葱白蘸酱生食也是北京人的最爱。北京人炒菜时放大葱末炝锅也是家家必用的方法，所以北京人是很爱吃大葱的。
四、北京人爱吃烧烤吗？北京人爱吃烤鸭，它香脆可口，小饼加烤鸭可好吃啦，说着就要流口水，不仅烤鸭好吃，鸭架子煮汤，把鸭架子切成小块煮汤，把汤熬白了加入白菜，一锅高汤别提多好喝了。
五、北京人爱吃哪种酱油？六必居一品鲜酱油好吃。
六必居是北京老字号，以生产酱菜酱料出名，多年来一直很受北京老百姓欢迎，六必居一品鲜酱油的质量也非常好。
北京六必居食品有限公司隶属于首农食品集团，是生产经营酱腌菜、酱类、酱油、食醋及调味品的专业公司，旗下拥有“六必居”、“天源酱园”、“桂馨斋”、“金狮”、“龙门”五大中华老字号品牌。
六、北京人爱吃腊肉吗？答：北京人不爱吃腊肉！北京人不爱吃腊肉的原因是多方面的。首先是北京处于北方地区，冬天气温比较多，肉类放在屋外就能很好的保存，无需进行腌制。这样也就不大吃腊肉了。北方人大都喜欢吃肉类物品，而且北方地区的肉类比较充足，随时可以吃新鲜的肉类！因此从历史上北京人就没有吃腊肉的习惯，到现在如止更是如此。
七、年轻人最爱吃的主食？我个人觉得，年轻人最爱吃的主食就是面条了，因为，大部分的年轻人对面条这种食物比较喜欢，可能是因为面条吃起来速度比较快，不需要细嚼慢咽。
八、北京人爱吃凉皮吗？一入夏，凉皮凉粉就成了北京人比较爱的食物，夜市、超市、饭店到处是卖凉皮的，不过凉皮的确好吃，无论是吃上一碗辣辣的凉皮，还是来一碗酸酸的凉皮，对于天热都是一种享受。
九、北京人爱吃什么熟食？酱牛肉 酱肘子 酱鸭脖 酱猪蹄 猪耳朵 鸭掌 鸡爪 香肠 午餐肉
十、北京人爱吃老汤面么？爱吃，但是老北京其实更爱吃炸酱面！老北京炸酱面，秋梨膏，糖葫芦，炒栗子，这些东西在北京还是非常畅销的
根据这么多年老北京的饮食习惯来说，还主要是面食为主，面部面汤其实都无所谓了，像一些老北京卤煮都是非常受欢迎的，我特别爱吃关东煮