卤猪肝煮多长时间能熟？

煮猪肝的要点有两个，温度和时间。把买回来的猪肝顺着外形切成3-4块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味。烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中冲洗浮沫。煮制，水能没过猪肝为宜，时间为40分钟，温度不超过95度，就是不要让水沸腾，温度过高猪肝就会老了。
卤猪肝的做法
原料：
猪肝2000克，精盐100克，料酒20克，味精15克，葱段20克，姜片10气，酱油50克，香料包1个装花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)。
做法
1、洗干净下锅，加水抄肉，煮开。
2、倒掉锅内水，用凉水洗净猪肝。捞出放入锅电饭锅中，因为是之前剩下的卤水，料都很足了，我加了3勺盐，3勺冰糖，2片香叶作为补充。
3、炖了大概40-50分钟之后既可以关火。
4、捞出猪肝、将香叶取出，让猪肝泡在汤中，继续浸泡一整夜，可以放凉后，密封好入冰箱保存，第二天即可切块食用。
二、煮黄豆需要多长时间能熟？1、要是没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时。建议还是泡一下，这样黄豆还是好吃点。
2、泡开的黄豆只需要10分钟的大火，如果是大锅还不用10分钟。黄豆要泡开至少3小时。
3、高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上帽子，再煮8—10分钟就熟了。普通锅煮浸泡好的黄豆，大火烧开了以后，中火再煮20分钟就差不多要熟了。
4、没有用水浸泡的黄豆要煮40~50分钟才会熟。因为没用水泡过的黄豆是干的，一般不容易煮烂，所以耗费的时间要常一点。
三、煮毛栗子需要多长时间能熟？用普通煮锅毛栗子一般煮半个小时就熟了，前15分钟大火，后15分钟改小火即可。如果用高压锅煮毛栗子，一般10-15分钟就能煮熟。可以在煮板栗之前先用剪刀在板栗的表面剪上几个小口，然后放到锅中煮，这样煮熟以后的板栗会沿着剪刀剪开的口自然开裂
四、卤芋头粉煮多长时间可以熟？15-30分钟
芋头粉一般需要煮15-30分钟，煮芋头粉之放入40度左右的温水中泡发30分钟左右，使其膨胀一点，煮的时候就会好很多。芋头粉条煮制时间不宜太长，否则就会太烂，一掐就断，没有弹性，口感不好。
五、卤南瓜多长时间能熟？卤南瓜中火煮需要10分钟就熟了。
六、卤猪蹄多长时间能熟？
2小时
2小时。猪蹄要卤得软烂为宜，因猪蹄不含油脂，但是胶质含量较重，这个在卤制时需要小火卤制，卤水沸而不腾，否则卤水容易粘稠，肉皮容易开裂，没有卖相。卤制过程中需用筷子扎卤脚至比较容易扎入为准，卤好后关火焖1小时左右就可以捞出来了
七、猪头肉卤熟一斤能剩多少两？一斤生猪头肉煮熟后剩8两左右。
卤汤必须多，汤多便于肉在锅中翻滚开和同时熟。
大火开锅之后，该小火，大火熟皮，小火熟内，煮至8成熟时，关火，此时锅内因煮肉煮出的油很多，锅中还会一直翻水花(烧开水时一样，就是水花比较小)，在焖煮20分钟左右，即可出锅。
最关键一步，把老汤捞到容器中，和肉一起晾凉，把肉放到容器中，浸泡24小时，即可。
注意要点:因为猪的生长周期不一样，所以肉的老嫩程度也会不一样。
八、猪皮需要煮多久能熟？
一般来说，如果用文火，是需要煮两个小时左右才能将猪皮完全煮烂的。要煮到那种能用筷子轻轻一扎就能扎透了的地步，才算真的熟了。
九、卤猪耳朵要煮多长时间才熟？
五个小时。卤制猪耳朵需要耗费一定的精力，首先要把猪耳朵用水清洗干净，再放入冷水中烫煮10分钟左右，用以去除血水，随后加入卤料，用中火焖煮40分钟，关火后，猪耳朵还要在卤水中腌制四个小时左右，只有这样猪耳朵才能完全入味，卤料才能完全融入。
十、四川腊肠煮多久能熟？平常的普通锅，需要20分钟。如果是高压锅，10分钟就可以。但必须是水沸腾之后算起。有人喜欢把腊香肠蒸着吃，需要的时间就长点。记得煮熟才能吃。春节过年，切记食品安全。