人气火爆菜品都有哪些？

其它的还有瓦罐香沸什么的，不过现在大多数不都喜欢吃辣的么，还是川小喵酸菜鱼受欢迎一些。
二、什么菜谱最好，最流行。⒈鸡蛋 黄瓜 吃一个礼拜 可以瘦5-7公斤 鸡蛋吃水煮蛋 黄瓜生吃 ⒉苹果三日减肥法 最好是夏苹果或者选用酸甜的 不宜过甜 三天只吃苹果 可瘦⒊-⒌公斤 ⒊苹果加牛奶法 吃两天 第一天只吃苹果 第二天喝牛奶[脱脂] 两天可瘦一公斤 ⒋蜂蜜三日法 三天只喝蜂蜜 不喝水 可瘦⒊-⒋公斤 ⒌红豆法 红豆煮成粥喝 吃一个礼拜可减⒌-⒎公斤 ⒍黑米减肥 与红豆法一样制作 十天为一个周期可瘦⒋-⒍公斤 ⒎水煮芹菜 把芹菜用水煮好后 拌醋调均食用 一周可减⒍-⒑斤 只吃芹菜 ⒏海带减肥法 拌醋食用 可治疗便秘 一周减⒌--⒏斤 ⒐过午不食法 过了中午12点 就不再进食 一天一斤 ⒑葡萄减肥法 一个星期只吃葡萄 可瘦⒏-⒑斤 11十二日减肥法 ⒈-⒊天只吃水果和蔬菜[热量低于一千卡]⒋-⒍天只和酸奶或脱脂奶] 最后⒍天两个混合起来吃分量不限⒈⒉天可减体重的12% 12黑咖啡减肥法 一个礼拜中只喝黑咖啡可减⒎--⒑斤13在一个礼拜中选一天 不进食 一个月就可减⒋--⒍斤
最重要的还是运动，每天晚饭后如能保持2小时微量运动效果更佳。
三、现在最流行什么菜式川菜和港式早茶蛮流行的，还有韩国风味的各种特色食品，因为韩剧很流行啊，比如炒年糕，韩国烤肉，石锅拌饭，泡菜饼什么的都很好吃
四、夏天最受欢迎的菜肴有哪些各种凉拌菜都不错！
夏天要吃些清淡的，甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等；汤可以是：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等；小菜可以是：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子等，因为夏天瓜类较多，蔬菜较少，夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等，可以配上蒜米来炒，也很好吃，还很方便
古语云：“冬吃萝卜夏吃姜”。
由于夏天天气比较热，自然一些清爽的是首选了，比如凉拌西芹，凉拌苦瓜了
嘻嘻 希望我的回答对你有帮助哦！
五、有哪些最受欢迎的家常下饭菜1、豉椒爆花蛤
食材:花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片、料酒、老干妈豆豉辣酱、盐、油适量
做法:
1.花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水
2.青红椒去蒂去籽洗净后切块，姜洗净后切片
3.锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香
4.倒入青红椒块和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤开口即可
2、竹笋烧鸡块
食材:鸡肉、竹笋、酱油、甜面酱、干辣椒丝、花椒、葱、姜、料酒、盐。
做法:
1.将鸡肉切块，用热水焯一下，竹笋切块，葱、姜节末，盛出备用
2.锅中放油，油7分热时，加入花椒爆香，倒入鸡肉翻炒
3.待鸡肉出油后，加入葱、姜末、辣椒丝，炒出香味
4.加入少许料酒、酱油、甜面酱，再倒入竹笋块
5.加入适量水后，盖上锅盖小火慢煮20分钟即可出锅
3、酸豆角炒肉沫
食材:酸豇豆250克、肉馅100克、干辣椒10根、姜1小块、植物油4汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉1/4茶匙、生抽2汤匙、老抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、香油1/4茶匙
做法:
1.酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净，用手攥干后切成小粒
2.肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟
3.姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿
4.锅中倒入油，大火加热待油7成热时放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟后捞出
5.锅中继续倒入一些油，放入姜末和辣椒段，炒出香味后，放入酸豆角粒
6.改成中小火，煸炒至少3分钟以上，放入炒好的肉碎
7.再放入生抽，糖，翻炒均匀后继续炒2分钟，淋入香油即可
4、辣椒炒鸡蛋
食材:鸡蛋三个、青椒一个、红辣椒一个、油、盐、蒜
做法:
1.将青椒和红辣椒洗净切末
2.锅内放油，八成热时打入鸡蛋，用锅铲翻炒出蛋花盛出
3.锅内放少许油，将蒜爆香，倒入辣椒爆炒
4.把炒好的鸡蛋倒入锅中，加少许盐，和辣椒翻炒均匀即可
5、凉拌猪耳朵
食材:猪耳300克、榨菜200克、酱油5克、醋3克、味精1克、大葱5克、姜6克、料酒10克、八角1克
做法:
1.将葱、姜分别去皮洗净，葱切成段，姜切片
2.猪耳洗净，用刀刮一下表皮，镊去毛
3.猪耳放在水里煮开，冲洗干净，倒掉水
4.锅里重新加水，加入葱段、姜片、料酒、八角、猪耳，大火煮开
5.转中火煮熟后捞出，晾凉切成细条，放在盘中
6.榨菜洗净切成细丝，放在猪耳上，放入各种调料拌匀即可
6、酱爆肉末茄子
食材:长条茄子3根、五花肉1小块、红椒半个、特辣黄豆酱一大匙、姜末、蒜末、葱花、盐、鸡精、糖、生抽、胡椒粉、生粉
做法:
1.五花肉切去皮剁成碎丁，调入盐，鸡精，胡椒粉，少许生粉及一点点水抓匀腌制
2.茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡5分钟待用
3.红椒切片，姜蒜切末，葱切葱花备用
4.锅中多放些油烧热，投入沥干水分的茄子大火炸一会
5.炸到茄子变透明变软，表皮收紧捞出备用
6.锅中留一点点底油烧热后，爆香姜蒜末及1大勺黄豆酱
7.放入红椒及肉末翻炒，接着放入炸好的茄子一起翻炒
8.调入一点点的盐，适量生抽，糖及适量水翻炒均匀后
9.最后撒点鸡粉和葱花出锅即可
7、麻婆豆腐
食材:豆腐500克、瘦猪肉200克、小葱30克、郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉、花椒粉、味精、盐、白糖各适量
做法:
1.豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花
2.猪肉切成末;淀粉调成芡汁
3.锅中放油，开火烧热，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱炒香
4.加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精，放入豆腐，轻轻翻炒片刻
5.大火烧开后，转为小火，盖上盖子焖烧5分钟
6.兑入芡汁，撒入葱花和适量花椒粉，略翻炒一下即可出锅