海南椰奶配方? 海南正宗椰奶商用配方?

因为老椰子水少肉厚,椰香浓,适合制作椰奶。需要准备的材料有:老椰子1个,纯牛奶2盒,白砂糖,纯净水。
步骤1:首先用刀把椰子凿一个口,倒出椰子水,再把椰子壳破开,用勺子挖出椰肉备用。
2.将椰肉,纯牛奶,白砂糖,纯净水。白砂糖倒入榨汁机,按下启动键反复搅拌。
(白砂糖和纯净水可根据个人口味调整份量)
3.榨好的椰子用过滤网滤掉椰渣,清甜鲜香的椰奶就做好了。鲜榨的椰奶如果当天喝不完可倒入锅里煮沸后放凉,再放入冰箱,不然会变酸。
二、海南正宗椰奶商用配方?制作椰奶一定要选老椰子,因为老椰子水少肉厚,椰香浓,适合制作椰奶。需要准备的材料有:老椰子1个,纯牛奶2盒,白砂糖,纯净水。
步骤1:首先用刀把椰子凿一个口,倒出椰子水,再把椰子壳破开,用勺子挖出椰肉备用。
2.将椰肉,纯牛奶,白砂糖,纯净水。白砂糖倒入榨汁机,按下启动键反复搅拌。
(白砂糖和纯净水可根据个人口味调整份量)
3.榨好的椰子用过滤网滤掉椰渣,清甜鲜香的椰奶就做好了。鲜榨的椰奶如果当天喝不完可倒入锅里煮沸后放凉,再放入冰箱,不然会变酸。
三、海南椰奶的做法和配方?一、制作椰奶一定要选老椰子,因为老椰子水少肉厚,椰香浓,适合制作椰奶。需要准备的材料有:老椰子1个,纯牛奶2盒,白砂糖,纯净水。
1、首先用刀把椰子凿一个口,倒出椰子水,再把椰子壳破开,用勺子挖出椰肉备用。
2、将椰肉,纯牛奶,白砂糖,纯净水。白砂糖倒入榨汁机,按下启动键反复搅拌。
(白砂糖和纯净水可根据个人口味调整份量)
3、榨好的椰子用过滤网滤掉椰渣,清甜鲜香的椰奶就做好了。鲜榨的椰奶如果当天喝不完可倒入锅里煮沸后放凉,再放入冰箱,不然会变酸。
二、海南椰奶配方
1、将红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉、葡萄干等分别煮熟
2、把椰子窄汁成椰奶并冷冻
3、把煮好的红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉以及切好的西瓜丁、西红柿丁、菠萝丁等等混放在碗中,总而言之,想吃什么就放什么。
4、把经过冷冻的椰奶倒入碗里,搅拌一下就可以了。
四、椰奶的配方?
食材明细
红茶10克
牛奶250克
水160克
椰子粉2包
糖适量
甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
椰汁奶茶的做法步骤1将牛奶和水倒入锅中。
2开火后,加入椰子粉,搅拌均匀。
3即将沸腾时,加入红茶。将茶叶全部浸在牛奶中,加盖小火煮1分钟。
4将奶茶过滤,倒入杯中。
5根据自己的口味加适量糖,搅拌均匀。
小窍门如果喜欢茶味稍微浓一点,可以关火后再闷1分钟。五、海南糖水椰奶做法?做法如下:
1. 将剥好的玉米粒在沸水中焯烫后捞起来备用,其他要放入碗中的绿豆、红豆、冬瓜薏、西米等杂粮和食材也焯熟备用。
2. 将新鲜的椰子剖开取出椰肉和椰子汁,将椰肉和椰子汁加入白砂糖后放入榨汁机中,过滤掉椰蓉只留下椰奶。
3. 根据口味来调整甜味。
4. 将煮熟的配料混合着红枣、西瓜块放入碗中,倒入椰奶,再加上冰块即可。
六、椰奶小方商用配方?在碗中放入白砂糖、玉米淀粉、香草精、盐,分次倒入750毫升浓椰奶,边倒边搅拌。(糖可根据个人喜好增减)
用中火加热,同时继续搅拌,煮至浓稠并沸腾离火。
倒入1升的玻璃容器中,盖上干毛巾,冷却后放入冰箱冷藏1小时左右,直至完全冷却。在另一个碗中倒入40克全脂奶粉,90毫升椰奶,搅打至粘稠蓬松。
加入一点斑斓酱搅拌均匀。斑斓就是香兰叶子,就是叫法不同哦。
如果没有斑斓酱,可以换成抹茶粉、抹茶酱、开心果酱等。
如果想要获得更好看的绿色可以加点黄色食用色素。
拿出冷藏好的椰奶冻,在上面倒上奶油。
七、糖水椰奶调制配方?1、首先准备牛奶200ml,椰子1只,白砂糖10克。
2、盆里加入10克左右糖。喜欢甜可以多加,不喜欢甜也可以不加,加入200ml纯牛奶。
3、水浴加热到白糖融化,不能煮开,然后放在一旁冷却,椰汁倒出,椰肉用勺子挖出来。
4、椰汁和椰肉榨汁,多打一会,越细腻越好,有条件可以用破壁机更好,我只有这种便携的将就用。
5、过滤两次,有条件可以用细纱布过滤更好,和牛奶混合后即可开喝。
八、椰奶冻商用配方?1.
食材用料:纯牛奶500ml、椰子粉350克、吉利丁片10克、白糖1勺。
吉利丁片提前15到20分钟用冰水泡软。
2.
纯牛奶和椰子粉一起倒入奶锅中。小火加热让椰子粉充分融化到牛奶里。
3.
我用的椰子粉是无糖的,所以加一点点白糖调味。
4.
椰奶温度在50度左右时,把吉利丁片控水倒入。
5.
搅拌到吉利丁片完全融化就可以了
6.
倒入容器中,晾凉后方冰箱冷藏两小时左右。
7.
冷藏后的椰奶冻非常爽滑细腻。味道醇香。
8.
配上点儿酥脆的椰子片儿和水果软糖,口感更丰富。
9.
非常的细腻爽滑
九、海南椰奶冻的做法?第一步,把吉士丁片用小半碗温水融化,放置一边备用。
第二步,将一盒牛奶、一罐椰子汁和一茶匙炼乳放入锅中。炼乳的分量可根据自己的喜好调整,喜欢甜的就多放点。
第三步,用中火将牛奶椰子汁加热,大概两分钟就好,不要煮开
第四步,关小火后,把去掉水分的融化了的吉士丁倒入锅中,顺时针搅拌,感觉与牛奶椰子汁融合了就关火。不要搅拌太久几下就好。
第五步,倒入椰皇里面,盖上盖子,等它们彻底凉后用保鲜膜包好放入冰箱。用保鲜膜的用意主要是怕被冰箱的其他东西串味。
十、椰奶红豆凉糕的配方?步骤/方式1
第1步、红豆洗净,提前在锅里煮软备用。
步骤/方式2
第2步、用一杯水,将玉米淀粉调匀。
步骤/方式3
第3步、糖和三杯水在锅里烧开。
步骤/方式4
第4步、糖水加入椰奶。
步骤/方式5
第5步、边搅拌边加入淡奶。
步骤/方式6
第6步、再次烧开(微沸)时,倒入拌匀的玉米淀粉水。
步骤/方式7
第7步、不断搅拌,用中慢火煮至沸腾(冒泡)再多煮两分钟,煮成糊状。
步骤/方式8
第8步、关火拌入红豆。
步骤/方式9
第9步、放凉后,放置冰箱冷冻后,切件食用。


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原文地址: 海南椰奶配方? 海南正宗椰奶商用配方? 发布于2024-06-14 13:30:15

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