小黄鱼蒸多久最佳时间

清蒸黄鱼是一道美味的菜肴，主要材料是黄鱼，葱，姜丝等。是不可多得的一道下酒好菜。特别是清蒸黄鱼，口味清淡、原汁原味，尤其适合搭配老酒。锅里的水烧开后，把鱼放进锅里蒸，大火蒸8分钟。
小黄鱼怎么蒸
清蒸黄花鱼的做法：
1、买回鱼处理干净
2、为了更好入味，在鱼背上斜切几刀
3、把鱼放入盆里加适量料酒
4、加点盐腌制一会
5、把腌制过的鱼放入盘里加姜片、葱段，锅里水煮开后上笼蒸
6、大火蒸十分钟后，取出蒸好的鱼倒掉蒸出来的水，挑掉姜片和葱段
7、加入生抽、葱花、胡萝卜丝
8、小锅加热适量油后淋在葱花上
9、清蒸黄花鱼完成
小黄鱼蒸几分钟 清蒸小黄鱼食谱
小贴士
1、黄鱼鲜美，但属于高蛋白食品，请适量食用，食用过量容易增加身体负担；
2、鱼头顶部很腥气，揭去鱼头顶部；
3、水要烧开后再入锅蒸，锅要密封性好，开大火蒸，几分钟就可以了，多蒸会老的；
二、黄花鱼怎么做好吃？用料  
黄花鱼    
姜    
葱    
蒜    
盐    
生抽    
老抽    
料酒    
白糖    
鸡精    
红烧黄花鱼的做法  
三、清蒸黄鱼怎么做？菜系及功效：家常菜谱
清蒸黄鱼的制作材料：
主料：黄鱼一条约一斤。
1。黄鱼洗净去鳞去内脏；周身抹上细盐，腌渍片刻；
2。在大盘子里抹上一层油，放入黄鱼；铺上葱姜丝，加料酒，撒少量胡椒，淋入蒸鱼豉油；
3。入锅蒸约10分钟；取出即可。