干鱿鱼排骨汤的做法大全家常(干鱿鱼排骨汤的做法大全家常菜)

"白萝卜 1200克"，"干鱿鱼 50克"，"姜 数片"，"水 2升"，"盐 请自行斟酌"做法1: 备好食材。
2: 干鱿鱼浸泡在水中数小时至发涨柔软，冲洗干净，切块备用；
3: 猪排骨与冷水同放锅中加热焯水，水滚后煮数分钟，去血污除腥味，然后用清水冲洗干净；
4: 白萝卜去皮后切成大块状；
5: 将全部处理好的材料投入锅内，加姜片和水，1) 若用高压锅，上压后煲五分钟，压力降低和排气后开盖，加盐调味即可。
2) 若用慢炖锅，煲二至四小时后加盐调味便可享用。
干鱿鱼排骨汤怎么做把食材都清洗干净，准备葱姜，砂锅放入食材，加水没过食材，开火煮沸转小火煮一个小时，出锅加盐香菜即可。
干鱿鱼排骨汤的做法大全家常菜图片红萝卜，芹菜
1、用料
鱿鱼1—2条、红萝卜半根、菜花一把、芹菜4根、葱4根、姜1块、地瓜粉（红薯粉）适量、油1汤匙、盐适量、鸡精适量、耗油半勺。
2、做法
（1）鱿鱼洗干净，把外皮去掉。
（2）把鱿鱼脚切三段，叶边画十花刀切三段。
（3）鱿鱼身趟开从左边画到头，在从右画到头就可以划出十字画，不要把切断。
（4）把切好的鱿鱼在用清水洗干净备用。
（5）菜花切小块，洗干净备用。
（6）红萝卜切片，芹菜切段，小葱切末，姜切片。
（7）姜两片，葱白适量，加耗油半汤勺，盐适量，味精拌匀。
（8）加红薯粉拌匀。
（9）锅加热，加一点油，下葱白爆香下红萝卜和菜花炒韵下一点盐炒韵。
（10）下2勺水，煮开。水按人口放。
（11）水煮开后把拌匀的鱿鱼一点点放下去煮开。等上5—8秒在搅动这样就不会沾锅。
（12）煮开后馋一下咸度不够加盐。下芹菜和小葱加一点味精，煮开即可。
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鱿鱼干排骨汤的做法窍门排骨鱿鱼干可以炖苦瓜，而且这种做法很常见。炖排骨鱿鱼干苦瓜汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤，适宜在夏秋季节食用。以下是具体做法：
所需食材：
- 排骨适量
- 鱿鱼干适量
- 苦瓜一根
- 姜三片
- 料酒适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 清水适量
制作步骤：
1.将排骨清洗干净，焯水去除血水，备用；
2.鱿鱼干清洗干净，切段备用；
3.苦瓜去皮，去籽，切成小段备用；
4.热锅凉油，加入姜片爆香，加入排骨，煸炒至变色；
5.加入适量的料酒和清水，大火煮沸，撇去浮沫；
6.转小火继续煮约30分钟，捞出排骨；
7.将苦瓜和鱿鱼干放入锅中，再次煮沸，继续小火煮30分钟；
8.加盐调味，最后放入煮好的排骨，继续煮10分钟即可。
注意事项：
- 排骨和鱿鱼干都具有咸味，所以加盐时要注意适量；
- 烹饪过程中可以适当加水，以保证菜汤的浓稠度和口感；
- 煮苦瓜时可以事先焯水或加几滴醋，以去除苦味。
干鱿鱼排骨煲汤需要哪些材料喝粥自古就有养肠胃之说，再适当的添加点食材，不仅养胃还养颜。
中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能；
排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；
粳米（大米）米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等有很好的疗效。
材料
主料：干鱿鱼100克、排骨300克、大米小米100克、胡萝卜1个、葱段1根；
辅料：盐适量、鸡精适量
干鱿鱼排骨粥
1
干鱿鱼泡软。
2
排骨焯水洗净。
3
葱切葱花，胡萝卜擦丝，米洗净。
4
排骨加水大火烧开转小火。
5
干鱿鱼切成条状，倒入煮开的汤里。
6
再倒入大米，加盖煮开。
7
上气后转小火十分钟。
8
泄气后加入胡萝卜丝，调入盐，鸡精，撒上葱花即可。
排骨干鱿鱼汤怎么炖冬瓜，猪蹭肉8两，鱿鱼干一条，红豆1两。
冬瓜去皮切大快，猪蹭肉飞水，鱿鱼洗干净，红豆事先温水泡浸20-30分钟
清水三口盅左右，先下红豆，水开后下其余汤料，下姜片二块，盖盖，大火煲煮5-10分钟后，中慢火煲煮30-40分钟，待红豆糜烂后熄火。调味。还有，白菜干猪肉鱿鱼汤，白菜猪肉鱿鱼汤 等，类同，不同的是此二汤加冰糖一小块(适量)。干鱿鱼只能炒了吃，煲汤一般都是用墨鱼，烧烤用的是新鲜鱿鱼 做法：
1。干鱿鱼用清水浸泡3小时以上，剥掉黑膜及骨头眼睛
2。在原来有骨头的那面切刀花，再切片，一般一个鱿鱼可以切成3-4片 
3。用料酒，生粉，姜汁，花生油，白糖，盐适量把切好的鱿鱼腌半小时以上 
4。锅烧热，下油，把配才诸如芹菜，葱白，荷兰豆的炒到断生，装盘 
5。油锅猛火烧旺，倒入腌好的鱿鱼，快速翻炒到卷起来，把炒过的配菜一起倒进去，拌匀 就ok了。过程大概3分钟。
干鱿鱼排骨汤的做法大全家常菜窍门鱿鱼炖排骨是一种美味健康的慢炖菜，下面是简单易行的做法：
材料：
1. 排骨 500g
2. 鱿鱼 500g
3. 姜片 适量
4. 料酒 适量
5. 生抽 适量
6. 盐 适量
7. 糖 适量
8. 鸡精 适量
9. 水 适量
10. 蒜末适量
11. 青椒适量
做法：
1. 排骨放入开水锅中煮熟，捞出备用。
2. 鱿鱼剖开，去皮、骨和内脏，切成适当大小的块，放入开水中焯水至卷曲，去除余汁备用。
3. 热锅加油，放入姜片和蒜末爆香，放入生抽、料酒、盐、糖和鸡精煸炒至香味四溢。
4. 放入煮熟的排骨，加入适量的水。水开后转小火盖上锅盖煮20-30分钟，让排骨入味。
5. 加入鱿鱼，再加适量的水，转大火烧开，撇去浮沫，转小火继续煮10-15分钟。
6. 加入青椒，烧开后再煮2-3分钟，即可出锅。
小贴士：
1. 姜和蒜可以去掉，也可以留下，按照个人口味来选择。
2. 加入青椒是为了提鲜和色彩，可以不加或者改为其他蔬菜。
3. 如果你不想让排骨煮太长时间，可以用高压锅加快烹饪时间。
4. 可以用高汤代替水做出更加美味的汤汁。
干鱿鱼排骨汤功效与作用莲藕花生鱿鱼排骨汤是一道老少皆宜、美味可口的家常汤品。下面是简单的做法步骤：
材料：
- 鲜鱿鱼一条
- 排骨适量
- 莲藕一根
- 花生适量
- 生姜适量
- 洋葱适量
- 蒜苗适量
- 盐和胡椒适量
- 鸡精适量
- 橄榄油适量
做法:
1. 清洗材料: 鲜鱿鱼去掉内脏，洗净后切成环状；排骨洗净剁成小块；花生去皮。
2. 炒香材料: 生姜、洋葱和蒜苗均切成末。然后在锅中倒入适量的橄榄油，放入葱姜蒜末炒香。
3. 煮汤：将炒香的材料和排骨适量加入锅中，倒入适量的清水，煮至汤沸腾后，撇去浮沫。
4. 加入其他配料：加入莲藕和花生，继续煮煮30分钟左右。
5. 加入鱿鱼：将鱿鱼放入汤中，继续煮煮10分钟左右。
6. 调味：最后加入适量的盐、胡椒和鸡精调味即可。
莲藕花生鱿鱼排骨汤就做好了，可以根据个人口味再调整一下味道。汤色金黄透明，香味浓郁，富含营养，可口又健康。享用美味佳肴的同时也补充了充足能量。