月子餐炖排骨汤怎么炖？

步骤
1.排骨泡水去血水，冲洗干净。
2.姜切片、葱打结、蒜🧄切块、冬瓜切块备用。
3.锅中冷水加入排骨，放入姜片、葱结，倒入料酒，小火焯水。撇去浮沫后把排骨捞出洗净，沥干水分备用。
4.热锅热油，加入葱结、姜片、蒜块爆香，加入排骨煎炒至微微变色。倒入少许料酒翻炒，去腥增香。
5.锅中倒入热水，漫过排骨，大火炖煮15分钟。炖煮的过程中可以继续撇去浮沫，保持汤底的纯净。
6. 大火烧开后转小火慢炖1.5小时。出锅前20分钟加入冬瓜一起炖煮。加2勺盐调味，出锅前撒上葱花即可开吃。
二、月子餐鸡汤怎么炖才能好喝？步骤/方式1
200克鸡肉洗净剁小块
步骤/方式2
20克人参洗净切片
步骤/方式3
1块姜切片
步骤/方式4
5克枸杞浸泡10分钟
步骤/方式5
5颗红枣洗净备用
步骤/方式6
锅中倒水，水热放入鸡肉、料酒焯水2分钟，捞出备用。
步骤/方式7
然后砂锅内放入鸡肉、人参、姜片，再倒入适量清水大火烧开，转小火炖煮30分钟。
步骤/方式8
接着砂锅中放入枸杞、红枣、食盐拌匀继续小火炖10分钟。
步骤/方式9
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
三、月子餐排骨汤怎么炖补气血？用料
排骨肉 2斤
山药 1根
玉米 1根
胡萝卜 1根
大枣 5颗
枸杞 5克
大葱 半根
姜 5片
做法步骤
1、新鲜的排骨浸泡半小时，然后反复清洗干净
2、玉米切段、胡萝卜切块、山药切块、切葱段、姜片，红枣、枸杞泡水
3、砂锅提前加水烧开
4、锅中加凉水(切记一定是加凉水，加热水会导致肉紧，里面的血水出不来)，放入排骨加入葱段、姜片，月子里不能用料酒，所以就不放料酒去腥了
5、大火烧开，撇去浮沫
6、捞出排骨，用温水冲洗干净
7、清洗后的排骨沥干水分
8、把排骨、玉米、胡萝卜、山药等一并加入煮好开水的砂锅，大火烧开炖5分钟，转中小火慢炖1小时，出锅时加入少量的盐和鸡精
四、排骨汤怎么炖好喝最营养？食材是：
排骨450克、莲藕200g，玉米1根、胡萝卜1根、葱姜
做法步骤:
1排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。
2锅中热油，排骨放入锅中煎至两面微黄，放姜片，加足沸水，加入玉米，莲藕小火炖煮半小时，再加胡萝卜炖煮半小时，出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可。
五、小月子排骨汤怎么炖好喝又营养？关于这个问题，小月子期间，新妈妈需要多喝营养丰富的汤，以促进产后身体的恢复和乳汁的分泌。以下是炖小月子排骨汤的方法：
材料：
- 排骨 500克
- 红枣 10-15个
- 莲子 20克
- 枸杞子 10克
- 姜片 3片
- 盐 适量
- 清水 适量
做法：
1.将排骨用开水焯水，洗净后备用。
2.将红枣、莲子和姜片清洗干净备用。
3.在锅中加入足够的清水，放入排骨和姜片，大火煮沸后转小火慢炖1个小时。
4.将红枣、莲子和枸杞子加入锅中，再次煮沸后转小火慢炖30分钟。
5.最后加入适量的盐调味即可。
小贴士：
1.焯水可以去除排骨中的杂质和血水，使汤更清澈。
2.如果喜欢汤更浓郁，可以炖更久或者加入鸡精等调味品。
3.注意不要放太多盐，以免对身体不好。
4.如果有其他喜欢的食材，可以根据个人口味添加，如山药、黄豆等。
六、月子排骨汤怎么熬好喝？食材清单
海底椰 2g 、 霸王花 2g 、 响螺片 2g 、 北沙参 2g 、 玉竹 2g 、 银耳 若干 、 百合 2g 、 蜜枣 2g 、 金针菇 若干 、 排骨 3块 、 春笋 一根 、 生姜 3片
烹饪步骤
步骤1/5
将所有干货浸泡15分钟（银耳提前浸泡1～2小时，海底椰、霸王花提前浸泡30分钟）后清洗干净。
步骤2/5
排骨洗净后冷水下锅加姜片，焯2分钟左右。
步骤3/5
趁这个时间处理春笋和金针菇。春笋洗净外皮用刀一劈两半再去皮又快又省事。金针菇洗净后切去后面硬蒂。
步骤4/5
除排骨外所有食材均入盅，加水加热至沸汤后加入排骨。
最后一步
小火慢炖3小时左右，出锅前再加入盐调味，无需再加其他调料，营养美味，正适合春夏季交替清热去火。
七、排骨汤怎么炖好喝？1
排骨焯水备用
把排骨放入有葱结姜片的锅中焯水，焯好水的排骨捞出放入到冷水中处理干净。
2
碗中放入调料
锅内加入水，再加入适量的料酒，适量的姜片，适量的葱结，把咸肉和处理好的排骨放入锅中。
3
炖一个小时加笋块
大火煮开后改小火慢炖一个小时左右，时间到后往锅中加入准备好的笋块。
4
再炖半个小时
盖上盖子再煮半个小时左右的时间，时间到后往锅中加适量的葱段就可以出锅了。
八、月子里排骨汤怎么炖？材料
排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量
做法
1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
九、月子汤排骨汤怎么炖？用料
排骨 1斤
胡萝卜 适量
山药 适量
老姜 适量
黑芝麻油 适量
炖排骨汤（月子）的做法步骤
步骤 1
锅加黑芝麻油，中小火，姜片需要慢慢煮到变色
步骤 2
然后煮好的姜片，排骨，萝卜和山药放炖锅，加适量清水，按炖汤模式就完事了
十、月子餐排骨汤面怎么做？1.将小白菜洗净，切成丝，放入沸水锅中焯熟，找出沥水，备用；葱洗净，切成末备用。
2.将猪排骨剁成约3厘米长的骨牌块，放入盆中，加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌渍约10分钟，再加入面粉拌匀，使排骨块干身，备用。
3.将锅内倒入花生油，待烧至七成热时，放入腌好的排骨块，炸至焦黄，再用中火炸熟，捞出沥油。
4.将面条煮熟，放入清水盆中过凉，再放入沸水中焯熟，捞出沥干，装入碗内。
5.将锅内倒入清汤烧沸，加入酱油、精盐、胡椒粉、葱末搅匀，分别浇入面碗中，再分别放上排骨和青菜丝，即可食用。