丝瓜肉汤的做法大全家常菜(丝瓜肉丝汤)

猪瘦肉 200g，丝瓜 1根，红薯淀粉 100g，盐 适量，料酒 半勺，胡椒粉 适量，生抽 少量，鸡蛋 一个，姜 两片，鸡蛋 一个，太太乐鲜鸡汁 1匙
做法步骤
1、丝瓜去皮切片
2、猪瘦肉切片，加入适量毛毛盐，胡椒粉，半勺料酒去腥码味五分钟。
3、加入一个鸡蛋的蛋清，拌匀。
4、放入100g红薯淀粉，抓匀。
5、淀粉浆挂在肉片上就可以了。
6、烧半锅水，放入两片姜，太太乐鲜鸡汁一匙。
7、水开后放入丝瓜中火煮1分钟。
8、再次水开的时候开小火保持沸腾，把肉片一片一片展开入锅。
9、全部肉片入锅煮后捞起浮沫。
10、煮2-3分钟就放一匙盐。
11、起锅装盘撒葱花。
萝卜丝汤的做法萝卜丝适量
盐适量
1
将萝卜去皮并清洗干净，然后切成丝状。
2
将葱花和你想要加的佐料放在锅中炒熟
3
再把萝卜丝放在锅里一起煽炒
4
将超好的萝卜丝倒入煮锅中，你可以在煮锅中加入你想要加的食材，例如虾仁
5
在锅中倒入适量的盐和味精即可
丝瓜肉丝汤怎么做才好喝用料:：猪瘦肉 200g，丝瓜 1根，红薯淀粉 100g，盐 适量，料酒 半勺，胡椒粉 适量，生抽 少量，鸡蛋 一个，姜 两片，鸡蛋 一个，太太乐鲜鸡汁 1匙
做法步骤:
1、丝瓜去皮切片
2、猪瘦肉切片，加入适量毛毛盐，胡椒粉，半勺料酒去腥码味五分钟。
3、加入一个鸡蛋的蛋清，拌匀。
4、放入100g红薯淀粉，抓匀。
5、淀粉浆挂在肉片上就可以了。
6、烧半锅水，放入两片姜，太太乐鲜鸡汁一匙。
7、水开后放入丝瓜中火煮1分钟。
8、再次水开的时候开小火保持沸腾，把肉片一片一片展开入锅。
9、全部肉片入锅煮后捞起浮沫。
10、煮2-3分钟就放一匙盐。汤的咸淡根据各人口味。
11、起锅装盘撒葱花。
12、肉片爽滑鲜嫩，调个蘸水安逸的很。
冬瓜羊肉粉丝汤的做法主料
羊肉糜250g 冬瓜1块
葱花、姜末适量 香菜末适量
料酒30ml 生抽30ml
盐、鸡精适量 白糖、十三香适量
淀粉适量 清水适量
油适量
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤
1. 准备好食材。（四人份）
2. 拌肉馅。
3. 搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。
4. 葱花、十三香爆锅。
5. 加清水，量取决于你想喝多少汤。（我做的多，家里人多）
6. 等水开的时候可以先做些小肉丸，大小自己掌握哦。
7. 水开后放入肉丸，我是戴手套然后用勺子盛些肉馅往手心摔打，摔几下刮起来就圆了，肉丸也实诚些。（煮肉丸的时候注意过滤浮沫）
8. 煮到小肉丸飘起来加入冬瓜煮熟。
9. 加盐和鸡精调味。
10. 出锅，撒上香菜末。
丝瓜羊肉汤的做法及营养茼蒿。
材料：羊肉500g、茼蒿150g、油适量、洋葱适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量
做法：
1、将羊肉和茼蒿洗净沥干;
2、锅里加清水，羊肉冷水下锅至烧开;
3、焯水后的羊肉倒入筛子里，用水冲洗干净，沥干;
4、热锅下油后放入洋葱爆香，放入羊肉炒拌一下;
5、加糖炒均，加放料酒炒至变色;
6、加入清水烧开后至水量减少;
7、加入盐、酱油，再加适量清水烧开;
8、烧开后加入鸡精，加入茼蒿烧至八成熟，出锅装盘即可。
粉丝丝瓜汤的做法大全用料
白玉菇 200克
丝瓜 1根
鸡蛋 2个
盐 50克
鸡精 1勺
葱 2根
白玉菇丝瓜蛋汤的做法步骤
步骤 1
1.小葱洗净切成小段，丝瓜削皮后切成小块，白玉菇洗净切成小段备用。
步骤 2
2.打2个鸡蛋，把鸡蛋打成鸡蛋液备用。
步骤 3
3.油热倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟放入小葱翻炒均匀。
步骤 4
space
4.加入丝瓜和白玉菇翻炒均匀，加入水烧开。
步骤 5
5.锅开后加入少许盐和鸡精拌均匀，再放入一些小葱即可出锅。
丝瓜汤的做法材料：丝瓜1根，猪肉120克
辅料
食盐2茶匙 香油1茶匙 淀粉1茶匙 料酒1茶匙 黑胡椒1/2茶匙 植物油1汤匙 老姜1块
丝瓜肉片汤的做法步骤:
丝瓜削去外皮，洗净，切滚刀
猪肉洗净后，切成肉片，用适量香油、盐、淀粉、料酒、黑胡椒抓匀，腌制片刻
锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，放入丝瓜翻炒
丝瓜翻炒1分钟后，盛出备用
炒锅倒入适量清水，放入拍散的老姜，煮开，随后，放入丝瓜
丝瓜汤滚开，即可准备放入肉片，肉片一片一片地放入汤锅中，不要马上搅拌
食材都煮熟后，调入适量盐
搅拌均匀，关火，装盘，上桌