山药肉汤的做法大全家常菜(山药肉汤的功效与作用)

【烹饪食材】：山药一根，瘦肉一块，红枣三颗，桂圆肉适量，生抽一勺，姜一小块，花生油适量，盐一勺。
【烹饪步骤】：
1、准备好所需要用到的食材，猪肉选择纯瘦的猪肉，清洗干净之后切成片，生姜洗净切丝备用。
2、切好的猪肉放入碗中，加入姜丝少许花生油，一勺生抽和一勺料酒抓拌均匀，腌制10分钟，腌制过后再煲汤，不会有腥味，而且口感还很嫩。
3、山药削皮之后切成片备用，注意不要切太薄，切山药的时候可以戴上一次性手套，以免引起过敏。
4、如果山药不能马上烹饪的话，要放入冷水中浸泡，避免氧化发黑。
5、红枣清洗干净，去掉枣核，桂圆肉简单清洗一下，去掉核备用。
6、将所有的材料全部放入炖盅中，加入没过食材的水。
7、放入烤箱中选择纯蒸模式，110度蒸一个小时，时间到了，取出来喝的时候加入盐，调味即可享用，清甜滋润，味道非常好
山药炖肉的功效与作用可以啊，顶天柱炖肉吃挺好的。可以和排骨、鸡肉、鸭肉、鸽子等一起炖。
顶天柱在南方俗称千斤顶，位于猪筒骨上面，通常拿来煲汤，营养价值高，口感也很不错，根据个人口味，搭配不同的食材，比如：
一，顶天柱配莲藕，适合干燥的秋季，补阴生津，二，顶天柱配淮山，适合冬季补阳气御寒，三，顶天柱配白萝卜，有助于消化、清热消炎解毒。
山药肉汤的做法大全家常怎么做好吃原料：
牛肉250克、山药200克、油、姜、干辣椒、料酒、生抽、小葱。
做法：
1. 牛肉切方块入滚水，捞起沥干水分；山药洗净去皮切块。
2. 炒锅热油放姜片、花椒爆香，再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽，加入没过牛肉的开水，放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。
3. 炒锅中牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，炖1小时左右至牛肉酥烂，放入山药块，加盖小火再炖20分钟，起锅，撒上葱花装饰即可。
山药肉汤做法山药瘦肉汤好
【烹饪食材】：山药一根，瘦肉一块，红枣三颗，桂圆肉适量，生抽一勺，姜一小块，花生油适量，盐一勺。
【烹饪步骤】：
1、准备好所需要用到的食材，猪肉选择纯瘦的猪肉，清洗干净之后切成片，生姜洗净切丝备用。
2、切好的猪肉放入碗中，加入姜丝少许花生油，一勺生抽和一勺料酒抓拌均匀，腌制10分钟，腌制过后再煲汤，不会有腥味，而且口感还很嫩。
3、山药削皮之后切成片备用，注意不要切太薄，切山药的时候可以戴上一次性手套，以免引起过敏。
4、如果山药不能马上烹饪的话，要放入冷水中浸泡，避免氧化发黑。
5、红枣清洗干净，去掉枣核，桂圆肉简单清洗一下，去掉核备用。
6、将所有的材料全部放入炖盅中，加入没过食材的水。
7、放入烤箱中选择纯蒸模式，110度蒸一个小时，时间到了，取出来喝的时候加入盐，调味即可享用，清甜滋润，味道非常好
山药肉片汤的功效食材：
山药 200克 、 瘦肉 350克 、 红枣 3颗 、 圆肉 15克 、 生抽 10克 、 姜 三片 、 花生油 10克 、 盐 少许
烹饪步骤
1/8
瘦肉洗干净切片。姜洗净去皮切丝。
2/8
瘦肉放入碗内，加入少许花生油，生抽，料酒和姜丝拌匀腌制十分钟。
3/8
山药洗干净削皮切片。
4/8
不马上使用的话用清水浸泡，防止氧化变黑。
5/8
圆肉清洗干净，红枣洗净去核。
6/8
将所有材料放入炖盅内，加入没过材料的清水。
7/8
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制58分钟。
最后一步
喝的时候加入少许盐调味即可。清甜滋润，美味非常。