香菜拌豆干的做法大全家常做法大全(香菜拌豆干怎么做好吃窍门)

步骤
凉拌五香豆腐干的做法步骤11.一斤五香豆腐干
凉拌五香豆腐干的做法步骤22.切好的葱花
凉拌五香豆腐干的做法步骤33.把豆干切成条状
凉拌五香豆腐干的做法步骤44.倒入锅中
凉拌五香豆腐干的做法步骤55.然后放入葱花
凉拌五香豆腐干的做法步骤66.倒入少于白醋
凉拌五香豆腐干的做法步骤77.然后倒入鸡精 和香油开始调拌均匀
凉拌五香豆腐干的做法步骤88.调拌后的豆干入味更好吃了
香菜豆腐干怎么凉拌好吃窍门凉拌香干是传统特色名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制品。香干可制作多种菜肴，凉拌香干的特点是鲜香可口，营养丰富。
【制作步骤】 香干切薄片，香菜香葱切段，蒜切蓉，杭椒切丁备用
2，碗中加两勺生抽，一勺香醋
3，加入切好的蒜蓉杭椒，撒少许白芝麻和香油
4，放入香干和香菜拌匀即可
香菜豆干凉拌做法用料:
花生米 100克
鲜茴香 1绺
豆干 半块
八角 1个
盐 适量
香油 1小勺
蚝油 5ml
生抽 10ml
白胡椒粉 1点点
蒜 2瓣
白醋 5ml
辣椒油 随意
鸡精 1点点
糖 1小勺
茴香拌豆干花生米的做法步骤:
步骤 1
花生米清水洗下 泡两小时 锅中600-800毫升水 烧开 放入花生米 八角 3克盐 中小火煮半小时后关火 晾凉 捞起放入一个大碗里
步骤 2
鲜茴香择去老梗黄叶洗净 切碎段（1㎝） 豆干切花生米大的丁 我们这里的豆干很大块 我用了一半 蒜瓣切末 都放到大碗里
步骤 3
加入所有调味料 蚝油 生抽 鸡精 香油 白胡椒粉 白糖 米醋或白醋 辣椒油 豆干是有咸淡的 盐要酌情添加
步骤 4
茴香切寸段有点大 乱糟的
步骤 5
香油辣椒油 不能放太少 油润不干才好吃
香菜拌干豆腐丝图片用料 ：干豆腐 两张 葱 一段 香菜 3棵 蒜 2瓣 辣椒油 适量 香油 适量 海鲜酱油 一瓶盖 芝麻 适量 白糖 一点点 盐 适量 鸡精 一点点 做法 干豆腐切丝，葱切丝，香菜切段，蒜切成末 干豆腐丝过水焯一下，然后和香菜段、葱丝、蒜末一起倒入一个大碗里 加入适量盐（可以稍微多一点，这道菜咸一点好吃）、味精、糖和熟芝麻 倒入大概一瓶盖的海鲜酱油 放入辣椒油（连同辣椒碎一起倒进去） 搅拌均匀啊搅拌均匀 倒入适量香油，然后继续搅拌均匀啊搅拌均匀即可
香菜拌豆干的做法1、豆腐干洗净 ，切成小长条;
2、把黄瓜也切成小长条;
3、锅下水开后，先倒入豆腐干和姜片;
4、让水再开一会儿，倒入黄瓜条，等水开再开时，关火;
5、捞出，沥干水份，就可以开始下调料拌了;
6、调料品味依人而异，加了一点丁盐(豆腐干本身有咸味的)、醋、胡椒粉、味极鲜、糖、香油、香菜、一点丁辣椒碎，拌均就可以吃啦。
7、一道好吃的凉拌豆腐干就做好了，现在可以上桌享用。