紫菜的做法大全家常菜(紫菜最好吃的10种做法)

调味:鸡精1匙、味精1小匙、盐半小匙、蚝油1匙、白胡椒粉少许
烹饪步骤:
1、紫菜泡水20分钟后清洗一下,然后拧干备用。
2、接着把所需要的葱姜蒜提前装备好,然后锅热适量的油。待油温升高之后放入老姜片进行爆香,待姜片微焦黄后放入葱白和蒜碎一起爆香。
3、蛤蜊干营养丰富尤其是钙质很突出,日常可以多吃。在这一道菜的搭配里不仅能提味还能增强口感,只是烹饪前必须提前20分钟进行浸泡清洗。这样才能保证口感和卫生,待爆香后放入一起烹炒几下。
4、接着倒入之前处理好的紫菜及清洗好的海带结,翻炒两下后倒入三碗水(如果是高汤就更完美了)
5、最后加入所需要的调味料烧煮至差不多收汁,然后放入细芹段和蒜苗茎段翻匀后即可出锅。
紫菜配什么做汤最好吃【材料】
黄花菜、紫菜各25 克,草菇10 粒,豌豆荚10 个,冬笋半只,芹菜末少许。盐、姜末各适量,胡椒粉、味精各少许,生油2 大匙。
【操作】
1. 将黄花菜泡软去硬蒂;紫菜洗干净;豌豆荚择洗干净;草菇、冬笋洗净切片。
2. 生油入锅烧热,爆香姜末,放入黄花菜、豌豆荚、草菇、冬笋爆炒2 分钟。
3. 加水适量,烧开后放入紫菜及盐略煮片刻,撒入芹菜末,加胡椒粉及味精调味即可
紫菜怎么做好吃又简单做法:
1,首先将一片紫菜撕成薄片,面积不要太大,巴掌见方一块就可以了,然后热好油,油不要烧的太火,中火就可以,否则紫菜一下锅就被烧焦了,
2,将撕好的紫菜放入锅中一两秒夹起,将背面也同样炸透,捞出控油,用同样的方法将剩下的紫菜薄片炸完,摆在盘子里,就是一盘香脆可口的下饭菜了。
紫菜的吃法与做法大全第一种,紫菜鸡蛋汤:将鸡蛋磕在碗里,加点盐,划散。紫菜冲洗一下,锅内加适量水,水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。加入洗好的紫菜,加适量盐,香油、葱花即可。
第二种,紫菜萝卜汤:白萝卜洗净切片;砂锅中放入高汤、姜片煮开;放入萝卜片大火煮开;转小火煮3分钟;加入紫菜、盐煮到紫菜漂散开,淋香油,撒上香菜即可。
还有很多种 就不一一叙述了
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紫菜汤怎么做才好喝第一步:首先将调料碗准备好,就是大家准备盛汤的碗或者盆子,将适量的食用盐、胡椒粉、生抽、陈醋还有少量香油都倒入到碗里面,紧接着抓一小把虾皮放到碗里面,最后取一大块紫菜将它撕碎,直接将紫菜仍到碗里面备用。
第二步:先将鸡蛋打入碗中,用筷子将鸡蛋打散。再向锅里面加入适量的清水,开火将水煮沸之后直接关火,一边用筷子搅拌鸡蛋液一边将鸡蛋液慢慢淋入到锅里面。
提示:很多人在做这一步的时候鸡蛋液都是被打成絮状了,这是因为鸡蛋液在沸水当中被冲散的缘故;也有一些人的鸡蛋没有散开,这是因为我们在倒入鸡蛋液的时候没有掌握速度,将鸡蛋液一下子倒入锅中就会出现鸡蛋散不开的现象。
第三步:鸡蛋液倒入锅中很快就会完全的凝固了,这个时候用筷子稍微搅动一下鸡蛋花就会浮起来了,将鸡蛋花连同汤一起倒入准备好的调料碗里面,一锅美味的紫菜鸡蛋汤就做好了。
四种人不宜吃紫菜如果是患有脾胃虚寒或者患有甲亢的人群是不合适吃紫菜。
紫菜可以和鸡蛋,萝卜,陈皮放在一起食用,因为鸡蛋的营养价值非常的高,而鸡蛋和紫菜搭配在一起吃的话,可以相互促进维生素和钙质的吸收情况。紫菜蛋花汤就是一个很好的菜品,准备少量的紫菜加上鸡蛋一个,把鸡蛋打入碗中搅拌均匀,然后煮一锅白水把紫菜放进去,当煮沸的时候,把鸡蛋淋到锅里,最后加上盐调味儿就可以食用了。


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原文地址: 紫菜的做法大全家常菜(紫菜最好吃的10种做法) 发布于2024-06-25 12:29:15

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