凉拌红薯粉条的家常做法大全(凉拌红薯粉条的家常做法大全视频)

1.把碗中按1比1的比例加入红薯粉和面粉，加入清水调制成糊状。
2.把五花肉切成小条状备用。
3.青尖椒切成马耳状，不吃辣椒的朋友可以不用放。
4.胡萝卜切成菱形片，韭菜切成段，大蒜切成片，生姜切成末备用。
5.锅中加少许润锅，倒入红薯粉面糊，小火慢煎制做成较薄的煎饼。
6.把红薯粉煎饼煎成透明状，然后切成条状或者是块状。
7.锅中加油，放入五花肉丁煸炒，把五花肉丁煸炒出油份，加入少许的老抽上色。
8.然后加入干辣椒和花椒煸香，加入切好的青椒块和胡萝卜片，把食材炒至断生，加入切好的红薯粉。
9.把锅中的所有食材炒至均匀，加入少许的盐，鸡精，蚝油调味，再加入切好的韭菜段，最后翻炒均匀即可出锅。
凉拌红薯粉条的家常做法大全视频播放凉拌粉条的做法
主料：红薯粉
辅料：油 盐 葱 豆豉 调味粉 蚝油 胡椒粉
步骤：
1.红薯粉适量。
2.用清水化开。
3.锅里放清水烧开，取一个盆，倒进化开的薯粉汁。
4.用锅里的热量将粉烫熟。
5.倒冲冷水。
6.取下烫熟的粉皮。
7.晶莹剃透的粉皮做好后。
8.做好的粉皮。
9.切片。
10.调汁，葱，豆豉，辣椒油盐。
11.加调味鲜，蚝油，香油合匀。
12.倒在切好的粉皮上拌匀即可。
凉拌红薯粉条最简单的做法凉拌粉条用的红薯粉
步骤 1
粉条一小把
步骤 2
干粉条加开水泡发，这样子快一点
步骤 3
水变温热时就差不多了，粉条能用手掐断即可
步骤 4
锅内水烧开时倒入粉条，
步骤 5
水再次烧开时关火，捞起粉条沥干水，倒入大碗里面。
步骤 6
姜蒜拍破，放入小碗，用擀面杖的一头捣成泥，加入少许矿泉水和少许盐兑成姜蒜水，浇在粉条上，加生抽，味精，醋和白糖少量，花椒面，芝麻油，熟油海椒，切碎的小米辣，撒香葱
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拌匀开吃，实在是太好吃了😁
凉拌红薯粉条的家常做法大全视频教学用料：红薯粉条一把，姜少许，韭黄二两小葱一根，泡椒小米辣3个，蒜适量，
辅料：生抽半匙，菜籽油二匙，花椒面一匙，麻油半匙，醋少许，白糖少许，油辣子一汤匙，
做法步骤
1.红薯粉条用温水泡半小时。
2.姜蒜切碎。
3.小葱和小米辣切好备用。
4.粉条冷水下锅开始煮。
5.水沸后煮两分钟即可，个人比较喜欢有韧性一点的。
6.热的粉条会连在一块儿，所以我们用冷开水过凉，再用菜籽油把它抓均匀。
7.在把韭黄煮熟放进盘中备用。
8.所有的调味品放一个碗里调，将姜蒜放进调味汁里面花椒面一定要放多一点哦。
9.粉条抓进盘子里淋味汁。
10.最后再撒上葱花哦，小米辣色香味美。
如何凉拌红薯粉条一、白菜猪肉炖粉条
白菜猪肉炖粉条是红薯粉的经典做法，白菜、红薯粉条，汤汁浓郁，粉条爽滑弹牙，超级下饭，暖心、暖胃又暖身，大人小孩都爱吃。
主料：五花肉500克、红薯粉条100克、白菜叶250克、香菜、葱段、姜片
辅料：食油、酱油、绍酒、白糖、盐、味精、花椒、大料、桂皮
做法：
1、五花肉切块，加少许酱油拌匀，下七成热的油中炸至金黄色备用；
2、红薯粉条泡软，白菜叶切段，香菜切末，花椒、大料、桂皮装入纱布袋扎紧；
3、锅中加猪肉、粉条、酒、糖、酱油、葱姜、调料袋、汤旺火烧沸，转小火炖至熟烂，加入白菜段；
4、加盐、味精调味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末即可。
二、酸辣粉
深受各路吃货喜爱的酸辣粉，其实一点都不难，在家也能自己做。爽滑筋道的红薯粉，配上各种菜码，酸爽麻辣、开胃过瘾。
主料：红薯粉100克、花生米30克、涪陵榨菜20克、白芝麻、香葱、香菜、花椒、干辣椒　　
辅料：食用油、香油、高汤、香醋、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精
做法：
1、红薯粉清水泡发，香菜、香葱、榨菜切末；
2、油锅爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤煮沸盛出；
3、开水下红薯粉烫热放入汤碗；
4、加鸡精、醋、盐、花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。
三、蚂蚁上树
红薯粉条搭配猪肉末的蚂蚁上树是中国传统名菜，口味清淡，爽滑美味，粉条色泽红亮、柔软嫩滑，肉末香嫩贴在粉条上，风味别致，是家常菜的上品。
主料：红薯粉条、猪肉、葱、大蒜头、米椒
辅料：豆瓣酱、鸡精、蚝油
做法：
1、红薯粉提前泡发，猪肉、姜、辣椒、大蒜头切末；
2、起锅烧油，七成热时下肉末翻炒变色；
3、加豆瓣酱、辣椒、葱姜末煸香炒匀，加少许水煮开；
4、放入粉丝炒至变软，加鸡精、蚝油调味，撒入葱段即可。
四、凉拌红薯粉
凉拌红薯粉条在夏季深受大家的喜爱，做法简单，清凉可口，嫩滑又劲道，越嚼越香，让人食欲大开，一盘都不够吃。
主料：红薯粉、红辣椒、大蒜
辅料：盐、陈醋、酱油、香油、鸡精
做法：
1、红薯粉提前泡软，放入沸水煮熟后捞出过凉备用；
2、辣椒切圈，和红薯粉放到大碗中；
3、蒜头剁碎，加入酱油、陈醋、盐、鸡精、香油调成料汁；
4、将调好的料汁倒入红薯粉中，搅拌均匀即可食用。
凉拌红薯凉粉的做法家常做法1.红薯淀粉一般都有小疙瘩，放在案板上，用擀面杖擀开疙瘩。
2.把红薯淀粉放在一个大碗中，倒入少量的水，将红薯淀粉全部溶解即可。
3.将淀粉糊用滤网过滤一下，去掉小疙瘩和淀粉内的杂质。
4.用刚才盛淀粉的容器，盛4碗水倒入锅里。也就是淀粉和水的比例是1：4，锅要用锅底比较厚的，以免糊锅。
5.把过滤完的淀粉糊倒入锅内；开中火，用勺子不停地搅拌。由于淀粉会下沉，从一开火，就要不停地搅拌，防止糊锅。
6.搅拌至透明粘稠的状态就可以了。
7.倒入一个大的容器内。冷却后放入冰箱冷藏几小时
8.成型后，从冰箱取出，倒扣在案板上，红薯凉粉制作成功！