排骨粉条白菜的做法大全家常(排骨粉条白菜的做法大全家常视频)

白菜250克，北豆腐200克，粉丝250克(选择性添加)，排骨2块，调料：盐3克，胡椒粉3克
做法
1、 排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。
2、白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;
3、 排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂;
4、 出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的
排骨粉条白菜的做法大全家常视频教学白菜炖排骨一般用的是大白菜，叶多茎短的好吃，不过长茎白菜也很好吃的，排骨好吃不腻，无论加配什么蔬菜都好吃，再加上些粉条，丸子，大烩菜更是许多人爱吃的家常菜。白菜炖排骨做法简单又省气，特别是过年的时候经常一大家子幸福地围坐着吃烩菜，说说笑笑，热闹非凡。
白菜粉条排骨做法大全家常窍门主料：白菜500g
调料：食盐适量，酱油适量，料酒适量，调和油适量
1.排骨剁成小块、洗净。
2.放开水锅里绰一下，去掉血沫。
3.绰好，捞出控水。
4.葱姜切成大块即可。
5.备好大料，家里正好有新鲜的橙子，所以剥了两片橙皮一块放上。
6.除橙皮之外，其余大料装入料盒。
7.大白菜切成大块备用。
8.炒锅中放入适量花生油，放入葱姜花椒粒，爆香，接着放入排骨翻炒。
9.翻炒均匀加入料酒，酱油。
10.继续翻炒两分钟。
11.加入备好的橙皮、大料盒，加水漫过排骨开始炖。
12.排骨大约炖二十分钟以后，把切好的白菜盖在排骨上面，加上盐，继续炖至白菜软烂。
13.盛入碗中，热乎乎的吃吧。
排骨粉条白菜的做法大全窍门用料 酸菜 半颗冻豆腐 一大块粉条 100克海带100克排骨汤（清水也可以） 1500ml干虾仁 100克生姜 5片大葱 半颗盐 2小匙鸡粉 1小匙胡椒粉 1/4小匙五香粉 1/2小匙做法 1粉条用水泡半个小时；干虾仁用水泡10分钟待用2酸菜洗净切成细条，大葱切成段待用3锅内倒入肉汤，放入排骨，加生姜片、大葱段4烧开后，放入酸菜，海带和虾仁泡好的5放入冻豆腐块，再加入盐、五香粉、鸡精、胡椒粉用小火炖30分钟6最后加入粉条，再煮5分钟即可
排骨粉条白菜怎么做原料
猪排骨300g、白菜150g。
辅料
葱段15g、姜片15g、枸杞10g。
调料
盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许。
做法
1、将排骨剁成小段，洗净，白菜洗净切成5cm左右的长段。
2、将猪排骨在沸水中飞水，洗净血沫，这样做是为了不让最后的成品中有血腥味。
3、将排骨放入沙锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。放醋的目的主要为了能减少排骨煮制的时间，并去除腥味，加入料酒则可以使味道更佳，但量不宜多，以免排骨变味。
4、然后放入白菜煮熟。喜欢吃软烂的白菜的人可以多煮一会儿。
5、最后可根据个人爱好放盐调味，再点上少许香油即可。
排骨粉条白菜的做法大全家常视频播放原料：猪排骨300g、白菜150g。
辅料：葱段15g、姜片15g、枸杞10g。
调料：盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许。
做法步骤：
1、将排骨剁成小段，洗净，白菜洗净切成5cm左右的长段。
2、将猪排骨在沸水中飞水，洗净血沫，这样做是为了不让最后的成品中有血腥味。
3、将排骨放入沙锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。放醋的目的主要为了能减少排骨煮制的时间，并去除腥味，加入料酒则可以使味道更佳，但量不宜多，以免排骨变味。
4、然后放入白菜煮熟。喜欢吃软烂的白菜的人可以多煮一会儿。
5、最后可根据个人爱好放盐调味，再点上少许香油即可。
小白菜排骨粉条的做法1· 把切段的排骨焯水去血沫，然后捞出，把水倒掉，再用开水炖（不要用凉水，不然排骨的肉就炖不烂了），放3个八角，2小片桂皮，八九颗花椒。放少许盐，炖至20分钟到30分钟左右到排骨熟烂（可以捞出一块尝尝）捞出备用。
2· 粉条用热水泡一会，泡至软，捞出备用
3· 葱，姜，蒜切片备用。豆腐切片备用。白菜切大块备用，青椒切块备用。食材准备就绪。
4· 锅内倒油，油热放进2勺白糖，炒糖色，糖溶化冒泡即可。
5· 把煮好的排骨倒进锅中翻炒至焦黄色。
6· 倒入大葱，姜，蒜。
7· 翻炒出香味。
8· 倒入豆腐，轻轻翻炒（太用劲豆腐容易碎）。
9· 把炖排骨的汤倒入锅中。放盐，放少许生抽（炖排骨时汤内已经根据放盐了，自己口味添加）
10· 炖3分钟，把白菜，青椒倒入，翻炒。
11· 白菜软了，倒入粉条（粉条泡发过，特别好煮，看着不要让粉条煮哝了）炖一会，关火。
12· 最后洒上蒜苗，提味。
排骨炖白菜粉条的视频主料 3种
羊排300g，
白菜100g，
山楂2个，
辅料 2种
葱 1根姜 1块，
烹饪步骤
步骤1、新鲜的羊排泡冷水一个小时，中间换几次水，把血水泡出
步骤2、泡好的羊排洗净放入砂锅中，加多一些的水，放入葱段和姜片，煮开
步骤3、煮开后的汤汁中有血沫，要一直保持沸腾把血沫撇干净
步骤4、另准备葱段，姜片和两个山楂
步骤5、放入撇净血沫的砂锅中，大火煮开，转小火炖半小时
步骤6、白菜叶放淡盐水泡几分钟，然后洗净
步骤7、把叶和帮分开
步骤8、半小时后，先把白菜帮放入砂锅中，炖三分钟
步骤9、然后放入白菜叶，继续炖5分钟，关火，放适量盐即可。