辣椒肉末做法大全家常(辣椒肉末的做法)

二荆条辣椒7个，大蒜4瓣，盐、花椒粉、生抽、鸡精各少许、植物油适量做法1、瘦肉洗干净切末，用生抽腌制几分钟。
2、辣椒洗净、去蒂、切环，大蒜去皮切丁。
3、锅烧热，放少许植物油。
4、油烧到八成热，放入肉末翻炒。
5、肉末变色后放入辣椒环和蒜丁，翻炒。
6、放少量盐、花椒粉、生抽，鸡精，翻炒几下出锅。
7、配上米饭或馒头，真的超好吃！！
肉末辣椒的家常做法窍门辣椒洗净削成片状，锅烧热，放入辣椒翻炒，表皮炒干后盛出来备用，锅中倒入菜籽油，放入肥肉煎出油，放入蒜头爆香，放入瘦肉炒至变色，加盐、生抽翻炒，放入辣椒炒香，加入蚝油炒匀即可。
辣椒肉末的做法视频1.青椒8个，猪肉4两，蒜半个，花椒油1匙，醋半匙，鸡蛋2个，老姜2片，嫰姜半截，花椒7颗，黄瓜1根，葱花2根，生抽 匙，油适量。
2、先把青椒，姜，蒜洗净，把青椒切成细段，姜，蒜切成丁。
3、把肉洗净，切成丁。最好要带点肥肉的。
4、把肉丁稍微加点淀粉，用手抓匀，这样肉炒出来比较嫩。
5、锅中加入油，烧热后下肉，翻炒。
6、待肉变白后加入自制豆瓣酱，继续翻炒。
7、待肉上色后，加入姜蒜，翻炒一下，再加入青椒和嫰姜，继续炒。
8、炒制一会儿后，就可以起锅装盘了。青椒臊子就好了。
菜椒肉末的做法青椒猪肉饺子馅儿做法:
主料:
猪肉馅适量
柿子椒3个
饺子皮适量
辅料:
料酒适量 十三香适量 花椒10颗 豆油适量 盐适量 蒜适量 香油适量 鸡精适量 酱油适量 葱碎适量 姜末适量
步骤:
1. 青椒洗净，去籽。
2. 青椒切碎
3. 青椒碎放在碗里，加盐，去除水分。
4. 准备猪肉馅
5. 锅里放油，油热以后，小火炸香花椒。然后去除花胶，油晾凉。一方面加了花椒可以提香，另一方面，油热锅以后不会那么腻了！比生油好一些！
6. 准备葱蒜姜末。
7. 将猪肉馅儿，青椒，葱碎，姜末放在一起，加入香油，料酒，酱油，少量盐(腌青椒的时候加过一些盐了)，十三香，鸡精，以及晾凉的油加到一起。
8. 搅拌均匀，馅不要太干，太干的话不好吃！
9.完成，可以包饺子了
辣椒肉末的做法窍门用料
三肥七瘦猪肉 100克
青线椒 200克
蒜子 3瓣
辣椒酱 1勺
料酒 1勺
酱油 1勺
金龙鱼油 少许
做法步骤
1、先把猪肉切成末
2、蒜子切末，青椒切成小段，更容易入味。
3、热锅倒入少许金龙鱼油，下猪肉煸至微焦
4、下蒜未煸香，烹入料酒，酱油
5、下青线椒
6、炒至颜色变深
7、再加入个人喜欢的辣酱翻炒均匀