冬瓜黄豆炖排骨的做法大全家常(冬瓜黄豆排骨汤的做法家常窍门)

冬瓜备用
材料
猪骨头300g、薏米50g、黄豆50克、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量
1.准备好食材。
2.黄豆、薏米漂净,浸泡一下。
3.骨头漂净,焯一下,捞出漂净。
4.取自动锅,放入骨头,加满清水。
5.放入黄豆、薏米。
6.放姜片,葱结。
7.放适量米酒。
8.盖盖子,按“骨头”键煮2个钟头。
9.捞去葱结,加些盐调味,撒些葱花即可。
10.美味又好吃的薏米黄豆海带冬瓜汤的做法完成开吃了。
排骨冬瓜黄豆汤的做法大全家常1.提前准备适当猪骨头、东瓜、大豆、姜片。
2.大豆提早一晚侵泡,锅中烧开水,学会放下大豆焖煮。
3.将猪骨头冲清洗,炒菜锅中烧开水,放进猪骨头和姜片,火灾烧开,滚煮一会,除去油沫。
4.将猪骨头和骨头汤倒进大豆中,中文火盖盖子焖煮1个三十分钟以上。
5.东瓜削皮去籽,切一小块。
6.在汤中淋入少量醋。
7.放进东瓜块。再次焖煮三十分钟上下,至各食物软烂,放盐调料。出锅。
冬瓜黄豆排骨汤的做法家常窍门是什么用料
黄豆50g
猪骨头500g
冬瓜50g
盐少许
做法
1、先把骨头、冬瓜和黄豆洗干净,备用。
2、把洗净的冬瓜,去皮,切片(其实是切块的,只是我第一次煲汤,给忘了t_t)
3、用锅装水,烧开,把黄豆放进去,煮至七八成熟,骨头,也用同样的方法。
4、把所有的材料放压力锅,加水,加上盐调味。
5、压力锅不用盖上盖子,大火十五分钟,然后再小火十五分钟,然后就好啦。
冬瓜黄豆排骨汤的做法家常窍门视频【原料】:冬瓜1200克,鸡脚10个,排骨380克,冬菇40克,姜1片,芡实60克,盐、清水各适量。【做法】:1.冬瓜洗净,连皮带瓤切块;冬菇用清水浸软,去蒂,揸于水;芡实洗净。2.鸡脚用盐搓擦洗净,与排骨一起放入滚水中煮5分钟,取起洗净。3.煲内加入适量清水煲滚,放入冬瓜、芡实、姜、鸡脚、排骨煲滚,再慢火煲3小时,下冬菇再煲30分钟,下盐调味即可。
黄豆排骨冬瓜汤的功效大家好,我是芮至,我的回答是:猪排骨与什么一起煲汤?作为一个广东人,煲汤是强项。我们家基本上每天都会吃一次排骨汤。猪排骨用来煲汤,有很多选择。
一般分为两类,一种是新鲜果蔬搭配来煲汤,例如:莲藕排骨汤、板栗排骨汤、玉米红萝卜山药排骨汤、苦瓜排骨汤;另外一种是搭配一些干果类食材,例如:茶树菇排骨汤、五指毛桃排骨汤、海底椰排骨汤、虫草花排骨汤。
今天分享一下我们经常做的几种排骨汤做法,为了节省时间,也为了排骨能煮得更烂一些,我们家经常用的是高压锅来煮汤,下面看看具体怎么煮。
【莲藕排骨汤】
材料:莲藕、排骨、芹菜
① 莲藕洗干净切好,排骨灼水备用;
② 把莲藕和排骨放入高压锅中,加入适量水,盖上锅盖,大火煮开;
③ 煮开后关小火,继续煮30分后关火;
④ 等到高压锅平静,打开锅盖加入适量盐、下芹菜。
【板栗排骨汤】
板栗排骨汤是潮汕地区肠粉小吃店里热卖的炖汤,在我们家也是很受欢迎的一种汤。
材料:板栗、排骨、香菜。
① 板栗剥皮,排骨灼水洗干净备用;
② 把板栗和排骨加入高压锅,加入适量水,盖上锅盖,大火煮开;
③ 大火煮开后,小火再煮20分钟,关火。
④ 等待高压锅平静,开锅盖,下适量盐、下香菜。
【玉米红萝卜山药排骨汤】
这是一道最普通的排骨汤,基本上家家户户都会做这个汤,小孩子也都很喜欢。
材料:玉米、红萝卜、山药、排骨、香菜
① 玉米、红萝卜、山药洗干净切块,排骨灼水备用;
② 把玉米、红萝卜、山药、排骨加入高压锅中,加入适量水,盖上锅盖大火煮开;
③ 大火煮开后,关小火继续煮20分后关火;
④ 等待高压锅平静,打开锅盖,加入适量盐,加香菜。
【茶树菇排骨汤】
材料:茶树菇、排骨、香菜
① 茶树菇洗好剪好,用热水泡20分钟以上,排骨灼水备用;
② 把茶树菇和排骨放入高压锅,加适量水,盖上锅盖大火煮开;
③ 煮开后关小火煮25分钟后关火;
④ 等待高压锅平静,打开锅盖,加入适量盐,加入香菜。
【苦瓜排骨汤】
材料:苦瓜、排骨、蒜头3瓣、香菜
① 苦瓜滚刀状切开,排骨灼水备用;
② 把苦瓜、排骨、蒜瓣加入高压锅中,加入适量水,盖上锅盖,大火煮开;
③ 煮开以后关小火继续煮15分钟;
④ 等待高压锅平静以后,打开锅盖,加入适量盐,加入香菜。
以上就是我加经常吃的几种排骨汤,用高压锅来做,基本上方法都是差不多的,只是不同的食材,煮的时间不太一样。如果是用炖汤锅就更简单了,直接把所有材料放进去等他自动煮好。
我们家经常用高压锅来做,比较方便快捷。大家也可以试试看,不过使用高压锅的过程要注意安全。
希望我的回答能够帮到你,有什么疑问欢迎评论交流。


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原文地址: 冬瓜黄豆炖排骨的做法大全家常(冬瓜黄豆排骨汤的做法家常窍门) 发布于2024-06-29 12:06:12

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