盐水青虾的家常做法窍门(盐水青虾的家常做法窍门视频)

调味料：姜片一份、葱段一份、姜末一份、料酒一份、八角一份、鸡粉两克、食用盐三克、生抽一勺、美极鲜一勺、花椒一份、米醋一份、香油少许。
【操作过程】
1.将鲜虾去掉虾须，去掉虾线，清洗干净备用。
2.制作料汁：姜末、生抽、美极鲜、鸡粉、米醋、放点香油搅拌均匀备用。
3.锅中放水大火烧开，放入八角、葱段、食用盐、姜片、花椒、料酒熬出香味，将清洗干净的鲜虾放入锅中煮上一分钟，再闷上一分钟，快速出锅。
4.将煮好的咸水虾捞出装入盘中，吃的时候去掉虾皮蘸碗中料汁，既可食用 。
盐水青虾的家常做法窍门视频教程1、食材：虾半斤，葱姜适量，花椒适量，盐适量，黄酒适量。
2、虾去除虾线后，用清水冲洗两遍就可以。
3、锅内放冷水，水开之后，放入几颗花椒、葱段、姜丝，然后等水沸腾即可加入虾。虾一旦入水就会变红。
4、虾在锅内煮上半分钟后，加入适量的黄酒继续烹煮。然后加入适量的食盐，这个时候不用担心咸淡问题，只要保证有适量的盐即可，不需要加入味精了，因为虾的味道已经很鲜美了。
5、煮上10分钟左右即煮开，就可以起锅。用筷子夹起即可，煮虾的盐水就不需要了，另外做一份蒜醋的酱料蘸好即可开吃
盐水青虾煮多长时间原料：活青虾750克
配料：香葱、生姜、花椒粒15个
调料：精盐、料酒
准备工作：
①大虾挑去沙线洗净。
②香葱切段，另备一个香葱打结。生姜切片，花椒粒放盘中准备好。
③锅内烧适量开水，加入葱段、料酒烧开，下入大虾大火煮60秒，可以去腥煮至8成熟。
④60秒后立即捞出过凉水。
⑤重新烧水，下入葱结、姜片、花椒粒、料酒煮开1分钟。
⑥下入过凉的大虾，开大火从下入水中开始计时60秒，水开时放入一勺精盐。60秒一到捞出即好。
盐水清虾怎么做步骤/方式1
把河虾倒入盆中，挑去杂物，然后放水，冲洗干净。
步骤/方式2
生姜切片，香葱掐去根部，摘去老叶和黄叶，洗净。然后把处理干净的香葱和姜片放入锅中，并加入适量水，再倒入2小勺盐和1小勺料酒。
步骤/方式3
大火煮开，将洗净的河虾倒入，再次烧开，煮至河虾颜色全部变红，就可以关火了。
步骤/方式4
撇去浮沫，加入1小勺味精，拌匀
步骤/方式5
挑去姜片和香葱，把河虾捞出装入盘中，再倒入适量虾汤，撒上少许香菜，就可以上桌了。
盐水青虾的家常做法窍门视频大全1、生抽3克，将姜末5克、香油3克 倒入生抽中 2、清水500ml，大火煮沸 3、倒入虾200克、盐3克，搅拌均匀，煮至虾变色出锅即可
盐水煮青虾盐水虾用开水。
准备材料：
虾、葱、姜、蒜醋、油
制作步骤：
1、备好虾、葱和姜。
2、取一砂锅，锅中倒上适量的清水，下葱和姜。
3、大火烧开，加盐调味。
4、将虾倒下去。
5、煮开后，再煮2分钟左右，全部虾卷成团即好。
6、取一小碗，加入生姜末、醋和香油。
7、再舀几勺煮虾的鲜汤，蘸虾汁就调好了。
盐水青虾的家常做法窍门视频讲解食材清单
虾 500g 、 姜片 100g 、 大葱 2根 、 蒜头 3个 、 料酒10ml 、 生抽 少许
烹饪步骤
1/3
买好的虾，先把虾的胡子剪掉，然后把虾的脑shi和黑线一边拉出来一边用水冲洗干净，洗好后，倒差不多料酒和放姜片腌制虾10到15分钟去腥。
2/3
然后虾用水冲洗下，锅里烧热油，倒入少许白糖变色后放入姜片蒜头出香味后放入虾爆炒，然后倒入生抽，放适量的盐爆炒5到10分钟，
最后一步
最后出锅前放入葱。
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盐水虾和青虾的区别1、科属不一样
对虾是对虾科
白虾是长臂虾科
2、所属门不一样
对虾是节肢动物门
白虾是脊索动物门
3、生活特征不一样
对虾可分定居型和洄游型前一类栖于沿岸浅海，白昼常潜入沙底内，不作大范围的移动；后一类栖于河口沿岸混浊海域，常作大范围的移动和洄游。
白虾生活于浅海，近岸或河口附近的咸淡水中 脊尾白虾喜在泥沙底质的环境中生活．适盐6‰～30‰。秋季由于大量降雨，常使河口或近岸区变为淡水，但白虾仍能生活自如。