炒菜瓜的家常做法窍门(如何炒菜瓜)

香油2茶匙，胡椒粉半茶匙，小葱5根，食盐3克，植物油2汤匙。
2、准备一个熟透的黄金瓜，清洗干净后，擦干水分备用。
3、将黄金瓜对半切开，去除瓜籽和瓜瓤后备用。
4、起锅加清水，没过崇明黄金瓜，煮开后2分钟即可捞出。
5、冷却后，可用筷子搅拌瓜肉，即可呈现半透明的丝状。
6、崇明黄金瓜丝可冲洗一下，也可以先用食盐捏几下后再冲洗金瓜丝上粘液，再用凉开水冲洗后挤干水分。
7、起锅烧油，烧热后撒入葱花，爆出香味后关火。
8、倒入金瓜丝，加盐、香油、白胡椒粉等调味搅拌均匀。
9、鲜嫩清香，松脆爽口的凉拌崇明黄金瓜丝就做好了。
怎样炒菜瓜食材
杨桃瓜（1个）
步骤1、杨桃和木瓜分别洗干净，样桃去掉边和头尾，木瓜去皮和去籽。
步骤2、把杨桃和木瓜分别切小。注意：没有用那么多，所以可以只切需要的量，剩余的可以当水果来吃。
步骤3、把全部食材放到锅里，如果有砂锅更好不过，因为这本来就是一道用砂锅煲的，没砂锅，只好用电饭煲了。
步骤4、在锅中放入适量的清水，然后煲30分钟左右就好了，
步骤5、如果用砂锅的话，也可以煲时间长一点。
步骤6、最后放点盐乘出来就可以喝啦。
炒瓜菜的做法家常做法熬冬瓜菜做法步骤：
1.五花肉洗干净后切成1厘米左右的肉片，加料酒，生抽腌制15min。宽海带我买的是超市里袋装的干海带，提前用温水泡30min。葱姜蒜切好，八角和香叶洗干净，干辣椒剪成段。
2.冬瓜去皮去籽切成2厘米x2厘米的片。西红柿切薄片，最好不要让汁流出来太多。豆腐切麻将大小的块儿。泡好的海带洗干净沙子切成1厘米宽的海带丝。
3.炒肉:锅内加适量油，将腌好的五花肉片放入锅中，快速翻炒搅开，炒2min左右。放入适量老抽或红烧酱油，加一点儿盐，小火继续翻炒2min。把炒好的肉盛出。
4.熬菜:锅中加适量油，根据菜量来决定。油热加入葱姜蒜八角干辣椒香叶，炒出香味。加入西红柿，炒至软烂。
5.小碗中加入2勺豆瓣酱，加一点儿清水搅开放入.锅中。快速翻炒西红柿，避免糊锅。
6.放入冬瓜快速翻炒，翻炒均匀后，加入炒好的五花肉片，翻炒。加一点儿醋，避免冬瓜熬烂。
7.加入热水，水开后，加入豆腐，小火煮10min。加入海带和红薯粉条，继续煮10min。
8.最后放入丸子，大火煮一分钟，加适量盐和生抽调味。撒入香菜碎，出锅，一碗热乎到心里的冬瓜熬菜就做好了!注意事项
菜瓜怎么炒菜食材用料：丝瓜适量，油适量，盐适量
做法步骤：
1，首先把丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状，
2，锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点，油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，
3，加入少许清水，丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。
如何炒菜瓜好吃又简单冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜。冬瓜可以炒来吃，清淡可口，也可以冬瓜加排骨或咸肉煮汤吃，老小皆宜。
南瓜也可以炒着吃，还可以蒸着吃，还可以把南瓜蒸熟加米粉做成南瓜团子蒸熟后很好吃的。
黄瓜加蒜泥凉拌、黄瓜炒蛋也非常好吃，丝瓜鸡蛋、丝瓜汤也非常好吃的。
瓜 炒菜带瓜字的水果和蔬菜。
西瓜，美人瓜，甜瓜，香瓜，哈密瓜，木瓜、地瓜、土瓜、
丝瓜、南瓜、冬瓜、倭瓜、苦瓜、吊瓜、地瓜、茭瓜、黄瓜！
西瓜：为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；
木瓜：习见栽培供观赏，果实味涩，水煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效；
哈密瓜：果实的形状、颜色因品种而异，通常为球形或长椭圆形，果皮平滑，有纵沟纹，或斑纹，无刺状突起，果肉白色、黄色或绿色，有香甜味；种子污白色或黄白色，卵形或长圆形，先端尖，基部钝，表面光滑，无边缘。