青椒肉丝+炝白菜+洋葱炒鸡蛋+紫铅橘菜蛋花汤槐腊团
炒藕片+红烧肉+ 木耳炒肉+酸菜粉丝汤
水煮肉片+炒土豆丝+西红柿局肆炒鸡蛋+炖鸡汤
以上再加上排列组合。你任意排列.。等等..。
求分。
二、大家能说说自己单位食堂的菜谱吗菜谱键敬念不重要，关稿空键是选择常规的饭食，不要太具特色到大稿困家都接受不了，荤素结合多样性，有的人爱吃肉，有的人不爱吃肉
三、快给我说说菜谱里怎么说的用的什么羊快给我说说菜谱里怎么说的用的什么羊:
快给我说说，菜谱里是这样说的，羊肉性温，具有滋补的功效，很多人都爱吃。羊肉作为全世界普遍的肉品之一，其做法有不少。用的黑山羊。
羊肉的特性羊肉自古就是得到广泛认可的肉类食材。古人将羊信肢芹作为鲜字的半边，说明羊肉味道鲜美。羊肉同时还具有滑毕补身养生的功效。本草纲目曾记载羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳饥前寒冷，五劳七伤。
您好，烹饪菜谱中使用的羊肉可以是羊腿肉、羊肩肉、羊排、羊肚、羊心、羊肝、羊肉丸子等。羊肉被誉为“百凯历碰草之王”，其营养价值极高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是非常健康的食物。烹饪时，羊肉可以盯谈烤、炸、煮、炖、煎、炝等，口感鲜美，可以搭配各种调料烂早，做出美味可口的菜肴。
您好，在菜谱里，用羊肉的菜肴有很多种，比如烤羊排、羊肉炖豆角、羊肉烩茄子、羊肉炒芹菜、戚慧桥羊肉炒茴香、羊肉炒芥兰、羊肉炒苦瓜、羊肉炒茄子碧罩、羊肉炒豆角、羊肉炒芹菜、羊肉炒芥兰、羊肉炒苦瓜、羊肉炒豆芽、羊肉炒豆腐、羊肉炒豆腐皮、羊肉炒豆芽、羊肉炒豆腐、羊肉炒豆腐皮、羊肉炒芹菜、羊肉炒芥兰、羊肉炒苦瓜、羊肉炒豆芽、羊肉炒豆腐、羊肉炒豆腐皮等等。此外，还有很多羊肉汤，比如羊肉高猛汤、羊肉莲子汤、羊肉芹菜汤、羊肉芥兰汤、羊肉苦瓜汤、羊肉豆芽汤、羊肉豆腐汤、羊肉豆腐皮汤等等。
菜谱里普遍用来烹饪的羊肉主丛敬要有羔羊肉、羊小排、羊排、羊腿肉等。这些羊肉的口感比牛肉和猪斗差肉都要更具鲜美，还更易消化，空郑皮常被用来做酱汁烧菜、炖菜等。
菜谱里怎么说的用的什么羊，一般情况下都是指绵羊，因为绵羊肉质脆嫩、易于消化，口感好答或，枣举碰也是中国传统料理中常用的非常凳谈实惠的食材。
四、本人想请朋友去吃山西特色菜，想请个对山西特色菜方面有研究的高手给我说说菜谱。要不到时候出丑就不好了相传，过油肉起源于明代，原是官府中的一道名毁悉野菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传播到山西其他地区。所以，我们今天尝到的味道，颇有老字号的范儿哈。
原料：
黑木耳、猪里脊肉、鸡蛋。
做法：
1、野生黑木耳凉水泡发（可加入少许淀粉利于杂质沉淀，尽量泡发2小时以上，以使木耳舒展，口感脆嫩。）；
2、猪里脊肉切成2cm大小，薄厚均匀的肉片，打入一枚鸡蛋，加入两茶匙淀粉，用筷子搅拌至粘稠后备用；
3、锅热油（平时炒菜油的3倍），待油温达到八成热时下肉片炸陆橘，并用筷子拨散，待变成图示中那样金黄色时便可以盛出，控油备用；
4、蒜薹和泡发好的黑木耳洗净，切段和小块，沥干水后入油锅翻炒，调入盐、十三香、鲜蔬精（鸡精），翻炒均匀后倒入过油的肉片，烹入老抽上色，继续大火翻炒3分钟后淋入极少的醋；
5、倒入少许清水或高汤，再酌情调入适量盐，大火收汁后即可出锅。
诀窍：
1、肉片加入鸡蛋和淀粉腌制可使其在油炸时舒展膨胀，变得香嫩顺滑，并且色泽诱人且很好渗透滋味。在搅拌时注意要翻搅，让肉片充分包裹上鸡蛋和淀粉；
2、肉片过油时可根据色泽判断肉片的成熟度，如果变得金黄即是成熟，如若泛红则火候不够，炸制过程中油温要把握得当，才能使肉片不柴不腻，口感滑嫩。在炸制过程中，为了确保肉片不被炸焦，可在80%肉片变色以后关火纤喊，用余温炸熟肉片；
3、调入老抽后加清水或高汤是为了稀释老抽的颜色，使菜色鲜艳，清水还可使蒜薹熟的更快，使木耳口感更好。
ps：
这道菜的醋只加一点点，可以增香提色，但是不可放太早，也不可放太多，建议使用山西老陈醋，口感更正宗。
山西的话 菜没什么特色了 就是北路大烩菜 什么的 主要是面食了
给你个儿歌吧 以太原为中心辐射出去的好吃的都能找到
我们龙城人天不亮就喝头脑
郝刚刚的门口排的队的人不叫个长
太钢汽水 迎泽啤酒
杨记灌肠 王萍面皮
还有那烂兆闷南肖墙和鼓楼街的丸子汤
爽
平遥的牛肉 太谷饥弯的饼
大同的凉粉凉个盈盈
双合成的蛋糕 六味斋的肉
杏猜信花村的汾酒咋也喝不够
菜谱就不说了，建议几个吃正宗山西菜的地方吧
太山团原面食店，汪唯物特色面食为主。
晋韵楼，山西菜为主。
清和园的早点，头脑
郝刚刚的羊困液肉汤
过油肉 蒜茸茼蒿 虎皮肘子 平阳牛肉 长治驴肉甩饼 临汾牛肉丸运清子面 霍州活络誉羡面旁虚前 拔丝葫芦 葱油鲤鱼 油泼黄瓜 有很多呢，看你是哪里人啊。。当地的人做当地肯定正 ，要不是好厨师做在好的菜，那建议你别吃，，呵呵
祝你成功！
阳泉维尔康……运城的闻喜煮饼……朔州应县凉粉……大同刀削面
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原文地址： 6人一星期菜谱。我在公司住，要给员工做饭，麻烦给我说说能做些什么，怎么做湘菜 发布于2024-07-03 13:33:37
