洋葱煮牛肉汤的做法大全家常做法(洋葱煲牛肉汤有什么作用)

2.将牛里脊肉洗净，切成薄柳叶片，沥干水分，放入碗内，加入料酒、蒜蓉、苏打粉、精盐和清水搅拌上劲，再用半个蛋清和干淀拌和上浆，放入植物油15克拌匀；
3.洋葱去皮洗净，切粗丝；
4.将锅置于旺火上，放入植物油75克，烧至六成热，投入牛里脊肉片炸至八成熟，倒入漏勺沥净油；
5.在原锅内留底油10克，烧热，放入洋葱、姜丝和蒜蓉煸香，加入料酒、精盐、酱油和高汤500克；
6.烧沸后用湿淀勾芡，放入牛里脊肉片拌匀，撒上葱末、味精和胡椒粉，淋上香油，盖上锅盖再炖片刻即可。
牛肉洋葱汤的营养价值菜系及功效：美味粥汤
番茄土豆牛肉汤的制作材料：
主料：番茄50克，土豆150克，卷心菜50克，煮牛肉原汤750克，葱姜末，精盐，香油各适量。
番茄土豆牛肉汤的特色：
此汤菜酥软，汤香美，微酸富含维生素c，滋补养人。
1、土豆去皮洗净，切小丁。
2、卷心菜洗净，切小片。番茄洗净后用开水烫一下，剥去皮，切小块。
3、汤置火上，倒入牛肉汤，加葱姜末，投入土豆和卷心菜，烧开后撇去浮沫，倒入番茄块，再烧8分钟，放入精盐调味，至土豆酥烂，淋上香油即成。
洋葱牛肉汤的做法大全家常食材：牛大骨1根，洋葱半个，芥兰1颗，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。
调味料：a料：冰糖1小匙，米酒2大匙。
b料：盐适量。
1、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用；
2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入a料小火熬煮90分钟，最后加入b料调味即可；
洋葱煲牛肉汤有什么作用吗牛肉汤要用洋葱的原因：
一：洋葱有一种辛辣香气，在烹制牛肉时放一些，可以去除牛肉膻腥，增加菜肴的美味。二：可以使肉质更加软烂，还可以提味，并且有助于牛肉的消化。
牛肉汤做法：
材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。
调味料：
a料：冰糖1小匙，米酒2大匙。
b料：盐适量。
步骤：
1、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用；
2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入a料小火熬煮90分钟，最后加入b料调味即可；
ps：炖牛肉汤为什么要加洋葱，因为洋葱本身含有天然的辛味及甜味，可以消除牛骨的腥味，提升高汤鲜美，使骨汁越煮越香醇。
洋葱牛肉汤的功效和营养是什么番茄牛肉汤的做法
1.这里的营养成分是：适量的牛肉（这里的推荐量是50克，适合大多数同龄儿童）；两个小西红柿（也是按照大多数孩子能接受的程度）；胡萝卜适量（推荐量为小胡萝卜的1/2）；洋葱适中（这里的推荐量是20克）；还需要适量的水淀粉（当然要根据孩子的口味，如果不喜欢可以不加）；植物油适量；一点香油。
2.这里的开胃做法是先将牛肉洗净，切成适合孩子吃的小块。将胡萝卜、洋葱洗净，切块；此时，锅中放油，将洗净的牛肉块放入翻炒，再放入之前准备好的番茄丁、胡萝卜丁、洋葱丁，翻炒1至2分钟，然后加入适量的水，将锅火调至大火烧开，再改为小火炖煮，将牛肉煮至软烂，然后倒入准备好的水淀粉，烧开后滴入几滴香油。
3.小贴士：番茄牛肉汤富含蛋白质、番茄红素、铁、锌等营养成分，营养十分均衡，有利于提高宝宝的抵抗力。同时，牛肉纤维比较粗，不容易被人体消化，可以用淀粉和蛋清来糊牛肉，做成的辅食味道会更鲜美、更嫩。
小孩子羊肉汤的做法大全
作法一
食材原材料：
原材料：平菇80克，牛羊肉200克，大白菜80克，姜3片
调味品：生抽、芝麻油、木薯淀粉、盐各少量
做法：
1、香菇泡发好后清洗，切割成块，大白菜清洗再切大面积;
2、将牛羊肉切割成块，加入将哟、芝麻油、木薯淀粉搅拌腌渍三十分钟;
3、锅里放适当水烧开，随后放进牛羊肉、生姜片和平菇，烧煮至牛羊肉软烂，加大白菜再焖煮5分鐘，最终放盐调料。
作法二
将牛腱子肉、山楂果、生姜片入石锅，凉水加至8成满
烧开后转最小火慢炖3钟头，期内留意适度加上开水，确保水可未过牛羊肉。
添加蔬菜水果，烧开十多分钟。我常放的是鸡毛菜或是蟹味菇
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洋葱炖牛肉好吃吗炖牛肉不要放大葱可以放葱头。
炖牛肉或红烧牛肉，必须放葱，葱可以去处牛肉的腥味，一般是放大葱，生姜和其他五香料。有的地方放香葱。
根据自己喜欢，也可以放葱头，洋葱，切瓣，在牛肉炖9成熟时加入，添加份量根据牛肉多少决定，不要太多，也不要太少。
洋葱煮牛肉汤牛肉汤要用洋葱的原因：
一：洋葱有一种辛辣香气，在烹制牛肉时放一些，可以去除牛肉膻腥，增加菜肴的美味。
二：可以使肉质更加软烂，还可以提味，并且有助于牛肉的消化。牛肉汤做法：
材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。
调味料： a料：冰糖1小匙，米酒2大匙。b料：盐适量。
步骤：
1、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用；
2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入a料小火熬煮90分钟，最后加入b料调味即可； ps：炖牛肉汤为什么要加洋葱，因为洋葱本身含有天然的辛味及甜味，可以消除牛骨的腥味，提升高汤鲜美，使骨汁越煮越香醇。
洋葱牛肉煲的做法主要食材:  
牛肉 130克
大米饭 大半碗
配菜:  
芝士片 1片
西红柿 1片
生菜 1片
拌肉料:  
洋葱 35克
黑胡椒碎 1料勺
盐 2克
姜汁 1料勺
料酒 半勺
生抽 1勺
淀粉 15克
步骤 1
牛肉馅中放入盐、姜汁、料酒、生抽、黑胡椒碎、洋葱碎，搅拌均匀。
步骤 2
放入淀粉继续搅拌均匀，摔打排气。
步骤 3
分成两份，均匀的团成两个肉球，腌制入味20分钟。
步骤 4
大米饭放在碗里，压实，压成2个圆饼，边缘修整齐。
步骤 5
准备生菜叶、西红柿、芝士片。
步骤 6
锅烧热放油，油热下入肉球，压成薄厚均匀的圆饼状，中小火煎至一面定型，再煎另一面，煎至熟透，两面焦脆，按照自己的习惯将肉饼与配菜结合即可。
步骤 7
成品，米饼软糯香甜，不失弹性，肉饼焦香酥脆，非常不错的夜宵。