羊芋饼的做法大全家常做法大全(怎样做芋头饼的做法大全窍门)

去皮,碾成泥2糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滚开水和面(注意不要太稀,成型就好,因为芋泥水份比较多)3混合1,2和白糖或者糖粉至均匀4揪一块,揉圆(也可以包入馅料,我没包),先拍些面粉,再扔进蛋液里滚一圈,出来后扔进面包屑中滚匀5锅里放油,放入裹好面包屑的饼,两面煎黄即可使用的厨具:平底锅、炒锅
芋头饼怎么做好吃又简单窍门1、将芋头削皮后洗净,然后放入沸水中小火煮15分钟。将煮熟的芋头捣成泥。
2、在芋泥中加入鸡蛋液搅拌均匀。加入50克糯米粉搅拌均匀。
3、加入70克高筋面粉搅拌均匀。(为保持芋泥处于较稀的状态,在过程中视情况加入适量温水。)
4、芋泥饼可以用平底锅或者烤箱(效果更赞)制作。平底锅版:在平底锅上刷上一层油,铺上芋泥,撒少许盐,大火煎30秒后翻面,并立刻转小火。
5、撒上芝士、小葱和少许盐后盖上锅盖焖1-2分钟即可。
芋头饼的做法家常做法窍门原料:芋头、炼奶、黄油、红豆馅、低粉、细砂糖、南瓜粉、水、低粉、色拉油。
做法步骤:
第1步、煮早餐,蒸包子和芋头。取250克芋头做酥饼馅儿,剩下的当主食吃了,芋头是我最爱的食物之一
第2步、把芋头捣成泥,戴手套,趁热把炼奶和黄油倒进去,混合均匀。
第3步、分成小团子。我分成20个,每个15克这样子。加了炼奶和黄油的芋头馅特别香,搓圆子的时候已经想偷偷吃了。
第4步、来做油酥。称取低粉和玉米油,用筷子或刮刀把它们混合均匀。
第5步、顺滑湿润,滴落顺畅的油酥就做好了。
第6步、称取低粉,南瓜粉(我只是为了饼的颜色漂亮才加南瓜粉,没有或者觉得麻烦的可不加),细砂糖。
第7步、揉成光滑柔软的面团,盖保鲜膜松弛十五分钟。
第8步、然后擀成方形面皮。
第9步、用刷子刷上一层油酥。
第10步、从一头卷起,成圆柱状。
第11步、用刀切成大小均等的小面团。头尾有几个小面团不好看,没拍进去,但是后面也拿来做成饼了,包豆沙馅。
第12步、取一个小面团压成圆形,包入芋头馅料。
第13步、收口朝下,用手压一压,使它成圆形。也可以借助擀面杖。
第14步、全部做好,盖保鲜膜松弛十分钟。
第15步、松弛芋头饼的时候来做豆沙馅的饼,把刚才切下来的歪瓜裂枣同手法擀圆、包馅、收口、压圆形。
第16步、松弛好了煎饼:不粘锅烧热油,把饼胚放进去,煎至两面金黄即可。有电饼铛用电饼铛,更方便。
第17步、外观看起来就非常酥脆。
第18步、趁热吃,豆沙馅的香甜可口。
第19步、芋头馅的粉糯香甜。
怎样做芋头饼的做法大全窍门视频芋头饼用糯米制作。
芋头饼的做法步骤:
步骤 一:蒸好的芋头剥皮,切片方便碾压成芋头泥。
步骤二:糯米粉适量,用开水烫面,少放些水,防止太稀。
步骤三:把芋头泥和烫好的糯米面和在一起,和成面团。
步骤四:取一小段拍成饼,下锅煎成两面金黄,出锅撒上糖就可以开吃了。
芋头做饼怎么做食材清单:芋头净重500克,粘米粉80克,火腿肠半根,瑶柱15粒,香菇(干的)2个,五香粉2克,盐3克,油适量
制作过程:
1,芋头去皮后净重为500克,去皮后清洗干净刨成丝备用,香菇和瑶柱用温水泡软,大概泡30分钟
2,火腿肠切粒,香菇切碎,瑶柱用手撕成细丝
3,盘子中放入芋丝加入五香粉和盐和几滴油混合均匀,然后再加入粘米粉进去混合均匀
4,接着加入处理好的香菇火腿肠瑶柱进去,再次混合均匀
5,模具或者有点深度的盘子中刷一点油,为了蒸好后轻松脱模
6,将处理好的芋丝放入模具中,均匀平铺用手去压实,厚度大概为是1厘米即可
7,锅内水开,入锅蒸20分钟,熄火取出晾凉后倒扣脱模,切成小块。炒锅烧热放花生油,将蒸好的芋丝饼放进去煎至两面金黄金黄即可
怎样做芋头饼的做法大全窍门图解食材用料芋头一个(一斤多点)相克食物糯米粉四勺白糖两勺相克食物油适量香煎芋头饼的做法1.准备好香芋头一个2.去皮清干净切小块,用锅蒸熟,3.芋头蒸熟准糯米粉,白糖,4.香芋热热的下糯米粉,用勺子一起压碎,5.再加白糖一起揉均匀,6.揉制一捏就成块的就可以压模了7.用模具压实,(如果家里没有模具的话就用手搓圆再用手压实)
8.做好了,准备煎了9.平底锅刷一下油,下香芋饼下煎,中小火(火不能大,要不就容易焦)
10.煎制金黄再换一面煎制金黄,11.煎好装盘,吃起小贴士香芋去皮时用个保鲜膜套住手,这样防止手会很痒,蒸香芋时看熟不熟了用筷子捅一下粉粉的就熟了,前香芋饼时火不要太太了
芋头饼怎么做好吃又简单槟榔芋半个
糯米粉150g
辅料
红糖适量
芝麻适量
1. 芋头去皮切块,放上红片糖,上锅蒸熟。朋友送了好多这种糖,消耗一下。白糖,糖粉就不用现在加。
2. 将芋头用勺子压碎。
3. 称150g糯米粉。
4. 趁热将芋泥与糯米粉混合。
5. 戴上pvc一次性手套揉成团。
6. 揉压成一个个小饼。压上芝麻。
7. 平底锅加热,放油,将芋头饼两面煎黄。
8. 凉凉再享用。


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原文地址: 羊芋饼的做法大全家常做法大全(怎样做芋头饼的做法大全窍门) 发布于2024-07-07 12:24:31

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