猪肉炒木耳洋葱的做法大全家常(瘦肉炒木耳洋葱的做法)

放入生抽,蚝油,生粉,食用油,糖搅拌均匀,腌制15分钟。
步骤2
锅中倒入适量食用油,烧热。
步骤3
倒入瘦肉炒至变色。
步骤4
加入半小碗水,翻炒1分钟。
步骤5
加入葱,翻炒一会便可出锅啦。
肉炒洋葱木耳的家常做法用料
木耳 两人份
皮牙子适量
肉片 适量
酱油 1勺
白胡椒粉 少量
姜、蒜 适量
小米辣、干辣椒 各1个
蚝油 1勺
水淀粉 半勺淀粉+4陶瓷勺水搅拌均匀
料酒 1勺
盐 1勺
做法步骤
步骤 1
腌肉:肉切薄片,加入一勺料酒、一勺酱油、少许白胡椒粉、姜、蒜、食用油,搅拌均匀,腌制10-20分钟。时间长,肉就更入味了。
步骤 2
木耳提前泡发。皮牙子洗净,切小片。再准备一点蒜。干辣椒和小米辣也准备一点。
步骤 3
油下火,热油后,放入姜丝、蒜。姜丝我是从腌肉里面挑出来,如果喜欢姜味更多的,可以再切姜丝,不必要从腌肉挑出来。
步骤 4
放入小米辣、干辣椒,然后放入木耳炒半分钟。木耳用油炒会噼里啪啦跟鞭炮似的,可以加少许清水,大概3陶瓷勺。然后继续炒1分钟,加入腌制好的肉。继续翻炒1分钟。加入一勺蚝油,1勺盐。
步骤 5
然后加入皮牙子,继续翻炒1分钟。
步骤 6
用半勺淀粉,加3-4陶瓷勺的清水,搅拌均匀,然后倒入勾芡,翻炒30秒即可出锅
瘦肉炒木耳洋葱的做法大全主料
带皮五花肉:一块
辅料
青红小辣椒:适量 大蒜:适量
豆瓣酱:适量 鸡精:适量
做法步骤
1. 带皮五花肉洗净沥干,提前放冰箱速冻半小时至硬,取出切成薄片。青红小辣椒切小段,蒜切片。
2. 锅烧热,放油,入蒜片煸出香味。
3. 放入五花肉片爆炒。
4. 炒至无花肉片逼出油,表面呈微黄。
5. 加入一大勺豆瓣酱,并加点料酒。
6. 翻炒至肉片都均匀裹上豆瓣酱,倒入青红椒翻炒片刻。
7. 加入一点点盐。
8. 再加一点点糖提鲜。
9. 加入少量鸡精。
10. 翻炒均匀后,即可出锅。
木耳洋葱炒肉片的家常做法窍门主料,木耳,洋葱,调料咸盐味精酱油。
步骤一,把木耳泡两小时,加盐和少许面粉洗净木耳。
步骤二,把洋葱外皮剥了,再切成块。
步骤三。锅里油烧五成倒入洋葱,调料盐味精酱油煸炒一分钟再放木耳爆炒五分钟即可。这就是素炒木耳洋葱好吃炒法。
洋葱木耳炒瘦肉丝材料:猪瘦肉200克、洋葱1个、木耳100克、生姜、白酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油。
2、做法如下:木耳泡发洗净后后撕成小朵,洋葱洗净切成小条,生姜洗净切末备用。
3、猪瘦肉洗净切丝后放入碗中,然后加入一点淀粉、白酒和姜沫抓匀腌制10分钟。
4、锅中加入适量食用油,待油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。
5、接着把切好的洋葱放入锅中,再根据自己口味加入适量食盐、糖、生抽和几滴香油调味后翻炒至洋葱断生。
6、最后把泡发好的木耳放入,撒上些许花椒粉,再加入少许清水继续翻炒均匀,待木耳断生陈出。
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木耳洋葱炒肉丝的做法主料
洋葱200g
青椒150g
木耳50g
辅料
油适量
盐适量
肉适量
黄瓜适量
步骤
1.准备食材
2.锅烧热放油,油热将肉放入煸炒
3.肉炒到发白将青椒放入煸炒
4.放适量的酱油煸炒
5.将青椒放入煸炒
6.将木耳放入煸炒
7.将黄瓜放入煸炒
8.放适量的盐煸炒
9.炒熟盛盘。
瘦肉炒木耳洋葱的做法窍门山药,胡萝卜、猪腿肉洗净,黑木耳放入清水里泡发。山药的品种繁多,做这个菜要选择毛山药为最佳大蒜拍碎后去皮切成蒜末,小葱洗净后切成葱花。
泡开的黑木耳洗净,胡萝卜去皮洗净后切成薄片,猪腿肉洗净切片后加入少许盐,一茶匙生粉和一汤匙黄酒用手抓匀后静置二十分钟。
热锅倒入油,温油把猪肉片入锅过油至全部变色后捞起,锅内留油,再把蒜末入锅爆出香味。
把所有食材一起倒入锅内,翻炒均匀出香味后加盐调味。
再把猪肉片回锅翻炒片刻后熄火出,盛入盘里撒入葱花即可享用。


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原文地址: 猪肉炒木耳洋葱的做法大全家常(瘦肉炒木耳洋葱的做法) 发布于2024-07-09 10:37:35

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