鸡肉洋葱青椒的做法大全家常做法大全(青红椒洋葱炒鸡的做法)

没想到你是这么好吃的红葱头炒鸡的做法步骤
步骤 1
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清远鸡半只斩成块，不要太小块，孩子爱吃的鸡中翅，当然是，保留不斩小。红葱头剥好洗净备用
步骤 2
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洗净后，倒入一勺料酒，一勺盐，撒一些白胡椒粉，姜丝，搅拌均匀后，放置半小时
步骤 3
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锅内下油，放姜片，一半红葱头煸炒
步骤 4
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红葱头炒香
步骤 5
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下入鸡块
步骤 6
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放一勺盐，蒜片，剩下的红葱头全部倒入
步骤 7
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一勺老抽上色
步骤 8
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一勺蚝油
步骤 9
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反复翻炒均匀，成功上色。这次买的清远鸡好肥，煎出了好多油。下次挑瘦一点的鸡
步骤 10
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出锅前放入香芹段，鸡精
步骤 11
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出锅
青红椒洋葱炒鸡蛋洋葱一个
鸡蛋两个
辅料
食盐少许
1. 洋葱切好，鸡蛋打入碗里。
2. 鸡蛋加入少许盐，用筷子搅打散，让空气充分进去。
3. 热锅，温油，倒入鸡蛋，煎制。
4. 摇匀锅，让蛋液均匀摊开。
5. 快速用锅铲铲碎鸡蛋。
6. 盛入碗里备用。
7. 留锅里底油，倒入洋葱，翻炒。
8. 倒入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀，调入少许盐，翻均匀即可关火。
9. 营养美味的洋葱炒鸡蛋就做好了。
青椒洋葱烧鸡的做法烧鸡是很多家庭餐桌上常会看见的一道菜式，尤其是有正处于青春期的少年的家庭里，很多母亲为了孩子的身体健康常会选择制作烧鸡，为孩子补充营养，增强抵抗力。但是小孩子往往都存在着挑食的毛病，很多小孩子并不太喜欢吃烧鸡，那么主妇们不免思考，烧鸡配什么菜好吃呢?
烧鸡配什么菜好吃
一、土豆、胡萝卜、毛豆、山药、红薯、油豆腐等都可以
制作要点
鸡块下锅炸时，油温要热一些，鸡块炸至表面发硬时捞出。因此这道菜采用的是小鸡，所以炖的时间不能太长，以免炖得太烂。另外还要掌握好火候，鸡块近烂时要立即转大火收汁，不要等到鸡块都烂了，汤汁还有好多，这样鸡块就没有味道了。
制作食材
主料： 鸡肉 500克
调料： 酱油 50克 白砂糖60克 盐 5克
甜面酱 10克大葱10克 姜
10克 料酒 10克 五香粉1克 植物油 50克 各适量
烧鸡配什么菜好吃
制作流程
1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。
2.炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块，汤开后，用小火焖至酥，将鸡块捞出装盘，将原汤继续熬至汁发黏时，淋在鸡块上，即可装盘食用。
二、可以搭配洋葱，尖椒。
主料：鸡胸肉500克，洋葱3个，尖椒
辅料：葱末、姜末各半汤勺，油3汤勺，淀粉2茶勺，香油、糖各1茶勺，酱油1汤勺，味精少许，花椒粉1/2汤勺，盐、醋各1/2茶勺，酒1汤勺。
烧鸡配什么菜好吃
做法：
1、将鸡胸肉洗净，切成5厘米长、2厘米宽的长条块，加淀粉、香油、糖、酱油腌泡半小时入味。
2. 洋葱切丝，尖椒切丝，备用。
3. 旺火坐锅，放油，等到油热时，放入葱末，姜末爆出香味，然后放洋葱丝，尖椒丝煸炒，最后放入腌好的鸡肉，再用旺火烹调4分钟即可
洋葱炒青椒怎么做好吃洋葱炒辣椒要炒爆火，惦几下变了颜色就可以了不要炒时间长了，炒火大了就不好吃了。
青椒洋葱炒鸡丁的做法步骤1
洋葱切小片，芹菜切段
步骤2
小米椒，干辣椒用剪刀剪成段
步骤3
烧开水，把鸡肉迅速放进去，煮开，放入 大葱。再次煮开捞出来洗净控干。
步骤4
八成热油，怕油温不够的话，可以用一片葱片试油温的
步骤5
大火半煎半炒到金黄，油不要多。微黄的时候，捞出来，再放进去一次，二次复炸完，把油全部滤掉，待用
步骤6
热油倒入干辣椒，蒜片，八角，花椒，炒出香味
步骤7
干辣椒变酥脆，放入大葱片
步骤8
放入事先切好的洋葱和芹菜，翻炒变色
步骤9
倒入鸡块翻炒。
步骤10
加入盐、味精、胡椒、白糖、料汁
步骤11
关火，加入酱油，装盘即可享受
青椒洋葱炒鸡胗的做法1、将鸡胗洗净平放在菜板上，在鸡胗隆起部分平行划几刀，在倒过来竖着划几刀，形成花的形状。
2、将切好的鸡胗放入开水锅中，过水十几秒钟，直至鸡胗成穗状捞出，清水洗净备用。
3、将洋葱、生姜去皮切块，红辣椒、青椒切条备用。
4、锅里倒入油、花椒、红辣椒、生姜炒出香辣味。
5、将鸡胗花倒入锅中快速翻炒，加入酱油和盐。
6、加入洋葱、青椒片，大火翻炒入味。洋葱变色后即可起锅。
洋葱青椒红椒可以炒什么用料：黄鳝500克，洋葱1个，盐1勺，姜3片，酱油1勺，青椒1个，糖适量，料酒适量，干花椒10粒，干辣椒3个，郫县豆瓣少量。
做法：
1，黄鳝从背破开取出鱼骨，斜切成片，再切丝。
2，洋葱葱片，青椒斜切成菱角，生姜切丝，干辣椒3个切段，干花椒10粒。
3，锅里放水烧开，加入料酒、盐，下鳝丝淖水。
4，淖水后捞出备用。
5，锅中放油，7成热将洋葱辣椒过油备用，然后下干花椒、姜末、干辣椒、郫县豆瓣炒香。
6，然后下鳝鱼丝略开大火炒10秒喷入料酒，再将过油的洋葱青椒下锅翻匀。
7，最后加生抽、鸡味精、少许白糖即可出锅装盘。