川采有哪些好吃的，要菜名啊
川采有哪些好吃的，
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怎么做醋溜白菜，才能把它做成饭店级的口味~需要先后顺序和掌握的火候 及要做一盘要放的各种调料的量及顺序 谢谢~
怎么做醋溜白菜，告诉你什么几克几克，恐怕你也掌握不好，我的做法告诉你，不知道行不行，不是饭店那么讲究，不太好看
首先：把白菜洗干净，“用手掰”成一块一块的，（大小你看着办，最好别太小，因为白菜最后会缩...
怎样烹饪醋溜木须
还有一段趣闻：说是京剧艺术家、京剧“四大须生”之一的马连良先生是回民，经常到清真饭馆就餐。有时演戏时间比较紧张就点一个摊鸡蛋和葱爆羊肉。有一次他把两菜拌在一起吃，觉得味道不错。就招呼大厨杨永和师傅，同...
怎么做醋溜土豆？
土豆切丝，放入凉水中泡半个小时，沥干水.葱切段.
2，锅里放两大勺油烧热.放一把花椒炸至表面开始变黑，把花椒捞出..
3，放入3，4个干红辣椒，再把沥干水的土豆丝倒进去，动作要快，要不干辣椒会
变黑....
成都十大名小吃有哪些？
其省府成都的特色小吃更是琳琅满目，品种多样。其中以下10种名小吃算得上成都的十大名小吃。
成都十大名小吃陈麻婆豆腐：经过专业师傅烹饪出锅以后，菜品色相红润，味道先麻后辣。夫妻肺片：菜里面没有夫妻。担...
重庆家常菜的做法？
鱼一条，去内脏去鳞，洗干净，斩成块.放盐抓匀腌30分钟.2，姜一块切丝，蒜一颗切蒜末，葱切段.喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段.3，锅内放两大勺油烧到冒烟，放入姜丝蒜末和干辣椒段，别烧糊了，马上把鱼块放进...
求 胡记麻椒鸡 在哪里能买到？
三黄鸡 1只1000g
青花椒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 一头
玉米油 适量
料酒 适量
生抽 适量
麻椒鸡的做法
将鸡去爪去头...
介绍几个家庭常做的，材料常见的小炒！要具体做法！谢谢大家！
介绍几个家庭常做的，配料：黄芽白六两；酱油一钱；醋五钱；姜末五分；白糖二钱；食油八钱；精盐五分
特色：此菜加醋可保护维生素c少受氧化破坏。白糖和姜末能增香味提味，酸甜可口。
操作：1.将白菜（内层...
猪肝粉肠怎么炒好？ 猪肝炒什么好？
下面是一个简单易学的猪肝粉肠炒法：
所需材料：
猪肝：100克
粉肠：100克
大葱：适量
姜片：适量
蒜蓉：适量
盐、生抽、糖、胡椒粉、花椒粉、料酒、水淀粉：适量
食用油：适量
步...
黄磊私房菜菜谱大全？ 私房菜特色菜窍门？
这拍黄瓜可以说是最为家常的一道凉拌菜了，吃起来清爽可口，做法也超级的简单，只需把黄瓜用刀背拍松后切段，加入蒜末，盐、陈醋、芝麻油调味用筷子拌匀了即可完成了。
第二道：油炸花生米
这是道不错的下酒小...
牛腩的家常做法视频(牛腩的做法最正宗的做法视频)
牛腩3条，市售咖喱块或咖喱酱调料适量，土豆1个，洋葱半个，胡萝卜1根，西兰花少许，姜块，葱段，蒜少许，料酒少许，盐，鸡精
做法
1.所有食材清洗干净，将牛腩切成大块，冷水入锅烧开氽去血水
2.用...
油菜青椒的做法大全家常做法大全集(油菜和青椒怎么炒)
一、食材
主料：米线1小把
辅料：扁豆适量草菇适量油菜适量芹菜叶少许猪肉100克姜适量蒜适量小葱适量酱油2汤匙料酒4汤匙醋2汤匙蚝油2/3汤匙五香粉1小匙色拉油适量红尖椒适量
二、做法
1、干...
西兰花火腿肠做法大全家常做法(西兰花火腿怎么做好吃窍门)
可以与许多不同的蔬菜搭配炒制。以下是一些常见的搭配：
1.青椒炒肘花火腿：将青椒切成丝状，与肘花火腿一起炒制，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
2.豆角炒肘花火腿：将豆角切成段状，与肘花火腿一起炒制，...
西红柿白菜炒豆腐的家常做法大全集(西红柿豆腐白菜怎么炒)
用开水烫一下；
2、捞出投放凉再切成3.5厘米长的段，沥干水分
3、首先将豆腐清洗干净，然后切成两厘米左右的小方块，不管是洗豆腐还是切豆腐的时候一定要注意，动作要缓慢，因为豆腐非常的脆弱，稍微一用...
红烧羊肉炖白萝卜的做法大全家常做法(红烧羊肉白罗卜做法)
羊排500克，白萝卜1根，姜6片，料酒2勺，冰糖适量，老抽1勺，生抽2勺，香料适量，香菜适量
做法步骤
1、准备羊排斩块，放入清水浸泡1小时，去血水和膻味。
2、准备姜片，香料包（白芷+花椒+香...
香干可以直接吃吗？ 面包糠可以即食吗？
是熟的豆制品，可以炒菜吃，也可以直接吃。
二、面包糠可以即食吗？
超市刚买的面包糠是可以现吃的，但它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥...
湖北有什么特色菜啊？ 湖北菜的特色是什么？
02红烧鮰鱼
03荆沙鱼糕
04荆沙财鱼
05皮条鳝鱼
06鸡茸笔架鱼肚
07排骨藕汤
08炸藕圆
09藕夹藕夹又名藕夹子
10酸辣藕带
11红菱肉片
12粉...
豆泡炒青椒的家常做法(豆泡炒啥)
1.豆泡，蒜瓣切好备用
2.锅里放油
3.油开后放葱花
4.紧接着放豆泡
5.差不多可以放青菜进去了
6.翻炒下，快熟了就放入酱油
7.最后放入盐，味精等调料
8.新鲜出炉的豆泡青菜...
蒸生蚝是冷水还是热水？
蒸生蚝一般蒸5分钟左右即熟，但也需要根据生蚝大小、是否开壳带壳进行时间区分：
1、蒸开壳生蚝，一般热水下锅蒸5分钟即熟。由于生蚝蛋白质含量高，开壳受热比较快，所以蒸5分钟即可蒸熟，鲜味保留也较高。
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干制海参的家常做法大全(干海参的制作)
建议提前5-6天的时间做泡发工作。具体泡发方法如下。1、用流水清洗干海参，以除去漂浮的土壤，然后将其放入干净，无油锅中。加纯净水到锅里，不要使用自来水。将水盆放入冰箱的冷藏室，每8-12小时更换一次水...